為了利益，一些不法商使用硫磺熏食物。硫磺食用對(duì)人體有害的。那么被硫磺熏過(guò)的食物有哪些?下面和佰佰安全網(wǎng)小編關(guān)注下吧。

硫磺別名硫、膠體硫、硫黃塊。外觀為淡黃色脆性結(jié)晶或粉末，有特殊臭味。硫磺不溶于水，微溶于乙醇、醚，易溶于二硫化碳。作為易燃固體，硫磺燃燒時(shí)發(fā)出青色火焰，伴隨燃燒產(chǎn)生二氧化硫氣體，二氧化硫是熏蒸漂白時(shí)真正的“有效成分”

首先來(lái)看看層出不窮的“硫磺熏蒸”案例，其中辣椒、生姜、八角、菊花茶、開(kāi)心果、百合、竹筍、米粉、枸杞、葡萄干、銀耳、土豆、一次性筷子、黨參等中藥材成為硫磺熏蒸的重災(zāi)區(qū)。

雖然從毒理學(xué)上來(lái)說(shuō)，硫磺屬低毒?；罚湔羝傲蚧侨紵蟀l(fā)生的二氧化硫?qū)θ梭w有劇毒。硫磺發(fā)生事故后，一般會(huì)出現(xiàn)吸入、食入、經(jīng)皮膚吸收等幾種情況。因其能在腸內(nèi)部分轉(zhuǎn)化為硫化氫而被吸收，故大量口服可導(dǎo)致硫化氫中毒。急性硫化氫中毒的全身毒作用表現(xiàn)為中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，有頭痛、頭暈、乏力、嘔吐、昏迷等。硫磺還可引起眼結(jié)膜炎、皮膚濕疹。對(duì)皮膚有弱刺激性。

接下來(lái)看下如何識(shí)別被硫磺熏過(guò)的紅棗?被硫磺熏過(guò)的紅棗外表特別光滑，如同打了蠟一樣，光鮮圓潤(rùn)。被硫磺熏過(guò)的紅棗又“紅”又“鮮”，顏色非常一致;沒(méi)被熏過(guò)的紅棗顏色有深有淺，不一致。在購(gòu)買紅棗時(shí)，可先咬開(kāi)幾顆嘗一嘗或聞一聞，被硫磺熏過(guò)的棗肉一般較正常紅棗白(正常紅棗呈黃色)。正常大棗味道清香甘甜;硫磺熏出來(lái)的“紅棗”味道有點(diǎn)酸且有刺鼻的氣味 。

以上是被硫磺熏過(guò)的食物。為了健康，我們應(yīng)撐握些有毒食品安全知識(shí)及食品安全知識(shí)，這樣更有利于我們的生活。

責(zé)任編輯:毛麗