面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。中醫(yī)對(duì)面粉的食療作用歸納為：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾。

面粉應(yīng)保存在避光通風(fēng)、陰涼干燥處，潮濕和高溫都會(huì)使面粉變質(zhì)，面粉在適當(dāng)?shù)馁A藏條件下可保存一年，保存不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)、生蟲等現(xiàn)象。那么白面怎么保存不長(zhǎng)蟲呢?下面小編帶您了解一下。

防面粉生蟲的竅門：

1、新舊分開。家庭存面時(shí)間一長(zhǎng)便易生蟲，為此宜少存、勤買，并且待舊面吃完后再買新面，以免面缸下部的陳面因貯存時(shí)間過長(zhǎng)而為蟲卵的繁衍提供條件。

2、密封容器加花椒紙。存面容器的密封性要強(qiáng)，否則潮氣浸入最易生蟲。每次取面后應(yīng)用力將面壓實(shí)，取一張牛皮紙蓋在面粉上，撒幾?；ń吩倜芊馊萜骰蛘邷?zhǔn)備幾塊干凈的小紗布?jí)K，每塊都包上少許花椒殼，扎好后放置在面里不同位置，花椒中含有一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，即使夏天也不易生蟲。

3、改善存面環(huán)境。入春時(shí)就應(yīng)該將面缸移到別處，清理缸下的塵土和殘面，擦洗面缸表面，可除去過冬的蟲蛹。將面口袋置于通風(fēng)處透風(fēng)，并經(jīng)常清洗、抖動(dòng)，可除去蟲卵。注意改善存面環(huán)境的衛(wèi)生狀況是家庭存面最易忽視的竅門。

今天小編對(duì)白面怎么保存不長(zhǎng)蟲進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于如何防止米面長(zhǎng)蟲以及其他食品污染小知識(shí)還請(qǐng)了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉