農(nóng)藥廢渣鹽"即是將草甘膦生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)物氯化鈉結(jié)晶再利用，冒充食用鹽。草甘膦盡管低毒，終究是農(nóng)藥。怎樣辨別假鹽毒鹽?下面和佰佰安全網(wǎng)一起來看下鑒別毒鹽的方法。

外觀上，食用鹽含碘，質(zhì)白，呈細(xì)沙狀，水分極少，用手揉捏時不會有凝結(jié)感;工業(yè)用鹽不含碘，色澤灰暗，外形多為顆粒狀，用手抓呈團(tuán)狀，不易松散，水分含量大.

看包裝袋有沒有折痕。真鹽包裝袋兩側(cè)平滑無折痕，假鹽包裝袋兩側(cè)折痕;

看編號是否重號，如果發(fā)現(xiàn)有兩包或以上的小包裝鹽編號重號，即為假鹽;

看防偽標(biāo)識，這些標(biāo)識都是放在固定貼在包裝膜夾層的一個位置?？赡脦装}對比，如發(fā)現(xiàn)防偽標(biāo)識有偏差，即為假鹽;

看封口，小包裝的封口處壓紋線條清晰，用手指觸摸有明顯的凸凹感的是正品，否則為假鹽。

溫馨小貼士：為了健康，我們應(yīng)撐握些有毒食品安全知識及食品安全知識。許多家庭在購買或使用食用鹽的時候，大多不會關(guān)注食用鹽的生產(chǎn)日期，也不會計較食用鹽的保質(zhì)期，往往是像搞大促銷似的屯購一大堆食用鹽留作備用。時間長了，咸味沒有改變，認(rèn)為食用鹽依然可以正常使用。

食鹽的主要化學(xué)成分是氯化鈉，它是咸味的主要來源。氯化鈉的化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，所以，不論存放多久，咸味是不可能改變的。但咸并不能說明它沒有變質(zhì)。因?yàn)槭雏}除了含氯化鈉之外，還加有碘化鉀，盡管碘化鉀的性質(zhì)比較穩(wěn)定，但長期在光照、風(fēng)吹和受熱的情況下，碘化鉀中的碘元素也會因揮發(fā)而使食鹽中的碘含量降低，影響補(bǔ)碘效果。因此，食鹽是有保質(zhì)期的，它的存放時間不宜過長，以三年為宜。

責(zé)任編輯:毛麗