人們食用毒鹽不僅會(huì)引起食物中毒，而且還會(huì)致癌。一些人問:毒鹽指什么鹽?下面和佰佰安全網(wǎng)小編關(guān)注下吧。

毒鹽指的是工業(yè)鹽。此次"農(nóng)藥廢渣鹽"即是將草甘膦生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)物氯化鈉結(jié)晶再利用，冒充食用鹽。農(nóng)藥廢渣鹽也是一種工業(yè)鹽，工業(yè)鹽分為兩堿工業(yè)鹽和一般工業(yè)鹽，兩堿工業(yè)鹽是生產(chǎn)燒堿和純堿的基礎(chǔ)原料，化工企業(yè)用量大。

接下來(lái)給大家介紹下怎樣辨別假鹽毒鹽?

海藻精制鹽

真：花紋線條完整清晰流暢。假：如果花紋外輪廓線條缺失、線條重合模糊不清即可認(rèn)定為假鹽。

深井碘鹽

真：包裝正面只有通過光照可看到“中鹽”標(biāo)志的防偽水印。假：如果透光看不見防偽水印或用肉眼能夠直接看到防偽水印就可以認(rèn)定為假鹽。

不靠譜：假鹽包裝側(cè)面也有折痕

正規(guī)小包裝食鹽是機(jī)械化包裝，上下封口完全一致，卷膜生產(chǎn)技術(shù)下，包裝袋兩側(cè)也不會(huì)出現(xiàn)明顯的折痕。仿冒品是先制袋后包裝，因此在包裝袋兩側(cè)有制袋造成的明顯折疊痕跡。但目前市場(chǎng)上，造假集團(tuán)為了追求相似度，也出現(xiàn)了卷膜生產(chǎn)。

另外，為了健康，我們應(yīng)撐握些有毒食品安全知識(shí)及食品安全知識(shí)。專家表示，因?yàn)槭秤名}中添加的是碘酸鉀，需要還原再進(jìn)行檢測(cè)，而檢測(cè)需要提供相應(yīng)的酸堿條件。

責(zé)任編輯:毛麗