最近報(bào)道說韭菜有毒。因?yàn)檗r(nóng)藥超標(biāo)，食用有可能引起食物中毒。那么毒韭菜怎么種出來的?下面和佰佰安全網(wǎng)了解下有毒食品安全知識(shí)吧。

隨著季節(jié)的逐漸轉(zhuǎn)暖，韭蛆卵孵化出的幼蟲開始聚集在韭菜地下部柔嫩的莖部為害。引起幼莖腐爛，使韭葉枯黃而死，重者整墩韭菜死亡。面對(duì)長(zhǎng)勢(shì)喜人，即將可以上市換錢的韭菜被韭蛆嚙咬，菜農(nóng)就會(huì)使用農(nóng)藥來拯救這些韭菜。韭菜的蟲害是韭蛆,生活在地下專門咬食韭菜的根。一般噴灑農(nóng)藥對(duì)韭蛆無效,只能采用農(nóng)藥澆灌根部的方式。由于缺少防治韭蛆高效、低毒的農(nóng)藥，菜農(nóng)為預(yù)防蟲害,會(huì)使用甲拌磷、對(duì)硫磷等高毒農(nóng)藥，在種植前施行農(nóng)藥浸種或種植后根部埋施農(nóng)藥,造成農(nóng)藥被韭菜吸收在汁液內(nèi),導(dǎo)致農(nóng)殘超標(biāo)嚴(yán)重，而且因?yàn)橄奶煜壪x較多，所以用藥量會(huì)相對(duì)較大。

接下來看下毒韭菜怎么辨別?真正“健康”的韭菜其實(shí)并不“漂亮”。挑韭菜時(shí)要一看顏色，別挑看起來特別油綠的;二看個(gè)頭，別選特別粗壯的;三看葉子，別要特別厚實(shí)的。為了避免出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)盡量少買少吃，減少受農(nóng)藥侵害的可能性。對(duì)于非常喜歡吃韭菜的人來說，就更要注意挑選健康韭菜，并在洗菜時(shí)多浸泡、多沖洗，最大可能地減少農(nóng)藥的殘留。

以上是毒韭菜怎么種植介紹。為了健康，我們應(yīng)撐握些食品安全知識(shí)，這樣更有利于我們的生活。

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