雖然黑木耳常吃對身體的益處多多，但是現(xiàn)在的人們比較關(guān)注養(yǎng)生健康問題，對于發(fā)霉的木耳多數(shù)人會選擇扔掉，畢竟黑木耳吃多了可能會有一些不同程度的危害，下面來跟著小編一起看看黑木耳發(fā)霉的一些危害吧!

我們很多朋友在看到黑木耳發(fā)霉的時候，一般都會選擇扔掉。但是對于很多勤儉持家的女性來說，她們往往就舍不得扔掉。其實生活中是有辦法讓發(fā)霉的黑木耳重新可以吃的。首先我們把發(fā)霉的黑木耳浸泡在水中，然后放在室外曬干后繼續(xù)食用，那么這樣的黑木耳經(jīng)過處理還是可以食用的。首先需要用溫水長時間浸泡黑木耳，然后要多次的對黑木耳進行仔細的清洗，在霉味消失殆盡后才可以食用。但是前提是黑木耳發(fā)霉的情況不是很嚴重。

但是用來清洗黑木耳的水有明顯的異味時，這些黑木耳就不能再繼續(xù)食用，需要馬上扔掉。因為這樣發(fā)霉了的黑木耳內(nèi)含有大量的霉菌，對人們的身體更是百害而無一利。因為霉菌當中有著很多對人體有害的東西，所以說我們千萬不能吃這類食材，及時的扔掉才是最正確的做法。另外我們在平時購買黑木耳的時候，需要多多觀察。像這類黑木耳就千萬不要買了。

要是你家里邊的黑木耳如果發(fā)霉了的話，就可以按照我們上面的方法去做。但是還是要重申一點，就是黑木耳發(fā)霉情況不厲害的，我們才能夠?qū)λM行處理，要是發(fā)霉的情況特別嚴重，我們還是要忍痛扔掉的。不能因為一點小便宜，讓我們一家人都吃了不健康的食品，這才是愚蠢的。

專家都提倡霉變的食物一定要扔掉，常吃霉變的食物會導致患癌的幾率增加，因此在平常生活中，我們要注意發(fā)霉的黑木耳也要盡量扔掉，即便要吃也要多用溫水清洗曬開之后再吃，最好是不要吃。

責任編輯:李超群