毒蘑菇還被稱為是毒菌,同時(shí)也是一種大型的真菌類。如果不小心誤采或者是誤食毒蘑菇之后,很有可能會(huì)出現(xiàn)急性中毒,對(duì)身體健康造成很大的危害,那么毒蘑菇中毒原理到底是什么呢?
根據(jù)資料顯示,目前在我們國(guó)家毒蘑菇種類還是挺多的,因此不建議大家隨便去采摘蘑菇,以免對(duì)自身造成很大的影響。其中有很多朋友都想要知道,毒蘑菇中毒的原因到底是什么,下面跟小編共同來(lái)了解下。
1、環(huán)肽類
環(huán)肽類為最主要致死毒素,常存在于鵝膏屬、環(huán)柄菇屬、盔孢傘屬的部分品種中,主要包括鵝膏毒肽、鬼筆毒肽及毒傘肽等。
2、鬼筆毒肽
鬼筆毒肽,為速效毒素,動(dòng)物腹腔注射2~5h可致死,主要機(jī)制為干擾絲狀肌動(dòng)蛋白與球狀肌動(dòng)蛋白轉(zhuǎn)化平衡,阻止細(xì)胞骨架形成。
3、鵝膏毒肽
鵝膏毒肽,水溶性,熱穩(wěn)定、耐酸堿??山?jīng)胃腸道快速吸收,2h血中濃度即可達(dá)峰,48h內(nèi)經(jīng)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白多肽快速分布到肝臟。
毒素經(jīng)過(guò)腎臟排泄,肝腎為主要靶器官,鵝膏毒肽主要通過(guò)抑制RNA聚合酶II活性,阻止mRNA轉(zhuǎn)錄和蛋白質(zhì)合成。 造成細(xì)胞損傷,也可通過(guò)氧化應(yīng)激,產(chǎn)生內(nèi)源性因子,造成細(xì)胞凋亡。
4、奧來(lái)毒素
奧來(lái)毒素為致死毒素,存在于有絲膜菌屬。毒素能抑制DNA、RNA、蛋白質(zhì)大分子合成,造成細(xì)胞氧化應(yīng)激損傷。
腎臟為主要靶器官,急性腎功能衰竭可出現(xiàn)在攝入后3~14d,病死率達(dá)11%。
5、毒蕈堿類
毒蕈堿類具有膽堿能促進(jìn)作用,不能通過(guò)血腦屏障,中毒后可表現(xiàn)為副交感神經(jīng)興奮癥狀。
6、鹿花菌素
鹿花菌素水解產(chǎn)物甲基肼,可抑制谷氨酸脫羧酶的輔助因子吡哆醛,減少γ氨基丁酸合成而產(chǎn)生毒性,同時(shí)誘導(dǎo)溶血。
中毒表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉、眩暈、譫妄、共濟(jì)失調(diào)、眼球震顫、抽搐、溶血、腎功能衰竭,嚴(yán)重導(dǎo)致患者死亡等。
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責(zé)任編輯:李超群
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