現(xiàn)如今很多人對(duì)野生的蘑菇都存在一些誤解，同時(shí)還會(huì)使用土方法去鑒別一些毒蘑菇，其實(shí)這些方法都不是很靠譜的，如果鑒別錯(cuò)誤的情況下，很容易帶來不必要的麻煩，下面一起來看看，毒蘑菇鑒別有哪些誤區(qū)？

1、鮮艷的蘑菇有毒，顏色普通的蘑菇?jīng)]毒。

科普知識(shí)：僅根據(jù)顏色與形狀不能簡(jiǎn)單判定蘑菇是否有毒，比如牛肝菌屬、紅菇屬、雞油菌屬中很多顏色鮮艷的蘑菇卻是美味的食用菌，而外觀為灰白色的灰花紋鵝膏卻是容易引起誤食的劇毒蘑菇。

2、蘑菇跟銀器、生姜、大米和生蔥一起煮，液體變黑有毒，顏色不變則無毒。

科普知識(shí)：“銀針驗(yàn)毒”僅僅是小說和電視情節(jié)，原理是銀可以和砷化物(比如砒霜)、硫化物等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而變黑，但毒蘑菇中的毒素多為生物堿，不能與銀發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以不會(huì)產(chǎn)生顏色變化。

3、長(zhǎng)在潮濕處或家禽糞便上的蘑菇有毒，長(zhǎng)在松樹下等清潔的地方的蘑菇無毒。

科普知識(shí)：干凈的樹下一樣可以長(zhǎng)毒蘑菇，比如鵝膏菌、亞稀褶紅菇等一些有毒種類也可以生長(zhǎng)在松林中。

4、表面粗糙、突起，菌柄有環(huán)或有菌托的是有毒的。

科普知識(shí)：許多毒蘑菇看起來很普通，但仍然有毒，比如叢生垂暮菇。

5、有分泌物或受傷變色的蘑菇有毒。

科普知識(shí)：有不少毒蘑菇受傷后，不分泌乳汁，也不變色。而有的食用菌，比如多汁乳菇，卻可以分泌液體并變色。

以上就是有關(guān)毒蘑菇這方面常識(shí)的相關(guān)介紹，相信通過小編的介紹大家已經(jīng)對(duì)毒蘑菇有了一個(gè)全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)毒蘑菇這方面的常識(shí)，不妨繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:李超群