目前國際上還沒有達成共識。它的存在也只有短短10多年的時間，許多長期影響目前還不得而知，然而國家仍持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品。那么轉(zhuǎn)基因食品的重要性是什么?下面和佰佰安全網(wǎng)小編關(guān)注下。

轉(zhuǎn)基因食品有特殊功能的基因“流竄”到相近的野生植物品系中去，使之具有抗除草劑的能力而難以控制;或者使害蟲體內(nèi)產(chǎn)生抵御殺蟲劑的抗體。另外，有些小生物吃了具殺蟲功能的轉(zhuǎn)基因植物可能滅絕。支持派則指出，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身是一種有損環(huán)境的活動，轉(zhuǎn)基因作物對環(huán)境的損害不會比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更大。植物自身具備了抗蟲能力，農(nóng)民可以減少噴灑殺蟲劑，對環(huán)境和生物保護是有利的。

接下來我們再強調(diào)一下什么是轉(zhuǎn)基因食品?轉(zhuǎn)基因食品是通過遺傳工程改變植物種子中的脫氧核糖核酸，然后把這些修改過的再復(fù)合基因轉(zhuǎn)移到另一些植物種子內(nèi)，從而獲得在自然界中無法自動生長的植物物種。就是說，通過基因工程手段將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移至某種生物體(動、植物和微生物等)，并使其具有效表達出相應(yīng)的產(chǎn)物(多肽或蛋白質(zhì))，這樣的生物體作為食品或以其為原料加工生產(chǎn)的食品。

轉(zhuǎn)基因食品的重要性還有：節(jié)省生產(chǎn)成本，降低食物售價、增加食物營養(yǎng)，提高附加價值、增加食物種類，提升食物品質(zhì)、解決糧食短缺問題等。關(guān)于想了解轉(zhuǎn)基因食品安全知識及食品安全小知識可以關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責任編輯:劉長利