冷飲對兒童最具有吸引力,然而,幼兒貪戀冷飲卻有著極大的危害。幼兒胃腸機(jī)能發(fā)育尚不健全,十分嬌嫩,胃腸道黏膜血管對寒冷刺激很敏感,過量吃冷飲極易引起胃腸功能紊亂,發(fā)生胃腸痙攣,出現(xiàn)胃痛、腹痛、腹瀉等癥狀,或者因消化道分泌減少而導(dǎo)致消化不良。幼兒過量吃冷飲,還會使口腔及咽喉長期處于冷刺激狀態(tài),出現(xiàn)因咽喉局部血管收縮、抵抗力降低而發(fā)生的上呼吸道感染。
中醫(yī)認(rèn)為,生冷之物多食傷脾胃。現(xiàn)在的孩子脾胃不好的占有相當(dāng)大的比例,其中的主要原因就是飲食中生冷過多。人的脾胃被生冷食物傷害后會出現(xiàn)脾虛、胃寒,癥狀為唇白、肌肉酸痛、食物不運(yùn)化、胃腸脹氣、大便稀溏不成形或有未消化食物,而胃寒又會時常導(dǎo)致胃痛、易嘔吐、流口水等。
1. 孩子越來越不愛吃飯。
影響了孩子的食欲,原來都是給孩子吃冷飲惹得貨。
這是由于孩子食用冷飲后,血糖會隨之升高,而血糖濃度則會變低,從而讓孩子的腦垂體接受到飽腹的感覺,這樣孩子自然沒有食欲了。
2. 孩子的常常出現(xiàn)肚子疼的情況
這是由于孩子胃腸發(fā)育還不成熟,冷飲的食用會讓孩子的胃粘膜受到傷害,誘發(fā)胃腸疾病。輕者腹痛、瀉肚,重癥患上急性腸炎。
3. 細(xì)菌性感染生病
冷飲在運(yùn)輸過程中很容易被污染,孩子不幸吃到這樣的食物,難免遭受感染,從而引起感冒、發(fā)熱、細(xì)菌性疾病等。
4. 患上咽喉炎、哮喘
孩子食用冷飲直接導(dǎo)致喉部血管的收縮,導(dǎo)致孩子這一部位免疫力下降。這樣很容易患上呼吸道疾病,甚至哮喘,很容易危機(jī)生命。
5. 影響孩子的正常排汗
兒童過食冷飲傷身體。幼兒胃腸十分嬌嫩,發(fā)育尚不健全,進(jìn)食冷飲后胃部毛細(xì)血管遇冷急劇收縮,胃液分泌減少,致使消化功能紊亂,容易引起腹痛、腹瀉和胃痛,還有可能誘發(fā)腸套疊。過熱和過冷的食物都會刺激寶寶胃腸功能失調(diào),影響進(jìn)食后對營養(yǎng)成分的吸收。
幼兒過量吃冷飲,還會使口腔及咽喉長期處于冷刺激狀態(tài),可誘發(fā)因咽喉局部血管收縮、抵抗力降低而發(fā)生上呼吸道感染。
此外,為了更好的口感,廠家在冷飲中會添加一些人工合成色素、香精、防腐劑等食品添加劑,過多攝入會增加過敏風(fēng)險,影響孩子健康。雪糕和冰激凌等乳制品放久了,里面的蛋白質(zhì)易變性,滋生細(xì)菌。冷飲制作需要很多道工序,再加上包裝、運(yùn)輸、出售等環(huán)節(jié)多,容易被細(xì)菌污染。
吃冷飲要有時有量有度,2歲內(nèi)不建議食用。一歲內(nèi)的嬰幼兒應(yīng)完全忌食冷飲,2歲內(nèi)也不建議使用。稍大一些的孩子身體有了一定的抵抗力,可滿足其對冷飲食品的渴求,但要注意以下幾點。
中醫(yī)認(rèn)為,兒童正處于生長發(fā)育中,臟腑發(fā)育還不完善。過食寒涼飲食,可導(dǎo)致脾胃虛寒,出現(xiàn)腹痛、腹瀉、厭食等癥狀。這種腹痛以臍周為主,不定時、無規(guī)律,而且各種檢查均正常,以致長期不愈?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,孩子胃腸道運(yùn)動功能不如成人,若過食冷飲,其胃腸道局部受冷刺激,蠕動會加快,運(yùn)動功能失調(diào),這是導(dǎo)致孩子經(jīng)常性腹痛的原因,診為“腸痙攣”。
冷飲中主要成分是水(占90%),還有少量牛奶、奶油或糖等成分,可以提供一些營養(yǎng)物質(zhì)。但是,冷飲所提供的營養(yǎng)成分與正常飲食是無法相比的。一根50克的小豆冰棍所提供的營養(yǎng)物質(zhì)折合成熱量,只相當(dāng)于23千卡。用50克大米蒸制的米飯,卻可以提供熱量165千卡。孩子正處于快速生長發(fā)育時期,蛋白質(zhì)的供給是至關(guān)重要的,但一根冰棍僅能提供0.3克蛋白質(zhì),而同樣重量的一個雞蛋卻可提供7.4克蛋白質(zhì),50克大米做成的米飯可提供3.7克蛋白質(zhì)。至于維生素及其他營養(yǎng)物質(zhì)的含量,冷飲更無法與正常飲食相比。
青少年兒童正處在快速生長發(fā)育期,臟腑功能和大人肯定是不能比的。小孩子過食冷飲最常見的就是引起腸痙攣,就是腸壁平滑肌受到寒冷刺激后突然收縮,從而引起的陣發(fā)性疼痛。
出現(xiàn)腸痙攣后,疼痛的癥狀一般會持續(xù)幾分鐘或者幾十分鐘,孩子控制力差,往往會哭鬧不安。不過不同的孩子癥狀輕重不一,別說疼得翻滾、大汗淋漓,嚴(yán)重的還會手足濕冷、面色發(fā)白。
實際上腸痙攣只是其一,冷飲吃太多,即使是成人也會沒胃口吃飯,對于寶寶就容易引起厭食癥。專家提醒,寶寶如果一下吃大量冷飲,比成年人更容易影響正常飲食,甚至出現(xiàn)消化功能下降,影響營養(yǎng)吸收,這也是不少寶寶就診時面色黃而無光澤、精神乏力的原因。脾胃幫助人體消化,中醫(yī)中也有“過食寒涼食物,會傷及脾胃,造成脾胃虛寒”的說法。
其實兒童適當(dāng)吃冷飲沒有關(guān)系,但不少孩子因為沒有節(jié)制,食入過多的冷飲,反而引起了消化系統(tǒng)疾病,如腹瀉。
天一熱兒童腹瀉患者就會明顯增多,大多是貪食冷飲或受涼引起。這主要由兒童的生理特點和飲食特點決定的。兒童腸道尚未發(fā)育成熟,胃酸少,殺菌能力差。天氣稍熱時,冷飲就成了兒童鐘愛的零食。如果過多地進(jìn)食冷飲,稀釋了胃酸,致使病菌很容易闖過胃酸這一關(guān),順利進(jìn)入腸道從而引起腹瀉。除此之外,過多的冷飲食品也會使腸道菌群平衡受到破壞,導(dǎo)致有益菌比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于有害菌,使有害細(xì)菌也更易進(jìn)入人體,就像水土流失極易引發(fā)洪水一樣。
腹瀉是小兒的常見病、多發(fā)病,研究表明不論何種病原所引起的小兒腹瀉病,均伴有不同程度的正常菌群紊亂,特別是雙歧桿菌減少。腹瀉病情越重,時間越長,這種紊亂表現(xiàn)越嚴(yán)重。所以,微生態(tài)制劑對于預(yù)防和治療小兒腹瀉具有良好作用,可以明顯縮短急性腹瀉病程。
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