轉基因食品人們反轉基因的人士對此恨之入骨，絕對不能吃的東西，說到有機食品，人們贊不絕口。有機食品和轉基因食品的關系是什么?什么是轉基因食品?下面和佰佰安全網(wǎng)小編了解下吧。

“有機食品(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食品等。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機食品通常來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應的標準生產(chǎn)加工的?！薄坝袡C食品”對應“非有機食品”(卻沒有“無機食品”、“化學食品”之說)加以定義和區(qū)別。“有機食品的生產(chǎn)和加工，不使用化學農(nóng)藥、化肥、化學防腐劑等合成物質，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，因此，有機食品是一類真正來自于自然、富營養(yǎng)、高品質和安全環(huán)保的生態(tài)食品。”可見，在轉基因作物出現(xiàn)以前，“有機食品”指的是不使用化學農(nóng)藥、化肥、化學防腐劑等合成物質的食品，在轉基因食品出現(xiàn)之后，把轉基因食品排除在有機食品之外，把生物技術連同化學技術一起被排除。

那么“轉基因食品”排除在“有機食品”之外合理嗎?顯然不合理。按照轉基因科技出現(xiàn)之前，把“有機食品”與“非有機食品”的區(qū)別定義為種植方式或養(yǎng)殖方式的區(qū)別，把“使用化肥、農(nóng)藥和化學防腐劑等合成物質的食品”之外的食品都稱為“有機食品”，那么轉基因作物或動物完全可以按照非轉基因作物或動物一樣種植或養(yǎng)殖，所產(chǎn)的食品完全可以作為“有機食品”。 因為取自同種作物的食品，其實質完全等同。

不僅如此，轉基因生物甚至比傳統(tǒng)的生物更加有機、更加純天然。例如，人類可能通過生物技術，對物種進行基因修改，把不適應于自然的物種改造成為適應于自然的物種，使這些物種具有抗蟲、抗菌、抗病毒、抗旱、抗鹽堿、抗寒熱、抗倒伏、抗瘠薄的性能，使這些物種能夠在惡劣環(huán)境里生存，用于綠化沙漠、戈壁灘、鹽堿地。未來，應用生物技術能夠創(chuàng)造更多的物種，使滅絕生物得以復活，恢復生物多樣性，在生態(tài)平衡遭到破壞的區(qū)域重建生態(tài)平衡。為此，為了獲得真正的有機食品，必須應用轉基因技術或生物技術。

轉基因生物甚至比傳統(tǒng)的生物更加有機、更加純天然。人們可以放心食用。要了解更多的轉基因食品安全知識和食品安全小知識，請繼續(xù)關注佰佰安全網(wǎng)吧。

責任編輯:毛麗