轉(zhuǎn)基因食品在我們生活中也越來越普及,應(yīng)用也越來越廣泛。轉(zhuǎn)基因食品的社會影響是什么呢?下面和佰佰安全網(wǎng)小編一起關(guān)注下吧。

現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展在農(nóng)業(yè)上顯示出強大的潛力，并逐步發(fā)展成為能夠產(chǎn)生巨大社會效益和經(jīng)濟利益的產(chǎn)業(yè)。1999年，全世界有12個國家種植了轉(zhuǎn)基因植物，面積已達3990萬公頃。其中美國是種植大戶，占全球種植面積的72%。世界很多國家紛紛將現(xiàn)代生物技術(shù)列為國家優(yōu)先發(fā)展的重點領(lǐng)域，投入大量的人力、物力和財力扶持生物技術(shù)的發(fā)展。但是，轉(zhuǎn)基因食品在世界各個國家和地區(qū)之間的發(fā)展是不均衡的。

轉(zhuǎn)基因食品提高農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)價值，更快、更高效地生產(chǎn)食品。應(yīng)用轉(zhuǎn)基因的方法，改變生物的遺傳信息，拼組新基因，使今后的農(nóng)作物具有高營養(yǎng)、耐貯藏、抗病蟲和抗除草劑的能力。

接下來我們再介紹一下什么是轉(zhuǎn)基因食品?通過生物技術(shù)，科學(xué)家可以把某個基因從生物中分離出來，然后植入另一種生物體內(nèi)。例如，北極魚體內(nèi)的某個基因有防凍作用，科學(xué)家將它抽出，植入西紅柿里，于是就制造出新品種的耐寒西紅柿。像這樣含有轉(zhuǎn)基因成分的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。1983年，世界上第一例轉(zhuǎn)基因植物(轉(zhuǎn)基因煙草)在美國成功培植。迄今為止，轉(zhuǎn)基因牛羊、魚蝦、糧食、蔬菜、水果在國際上均有培育并已投入市場。

由于轉(zhuǎn)基因食品是新產(chǎn)物，所以比較受爭議了解關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全知識及食品安全小知識就關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:毛麗