自轉(zhuǎn)基因食品上市人們對轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基食品爭議不斷。香港做為我國經(jīng)濟(jì)特區(qū)，一些人問：香港有轉(zhuǎn)基因食品嗎?下面和佰佰安全網(wǎng)小編關(guān)注下吧。

轉(zhuǎn)基因食品在香港被稱為基因改造食物，目前在美食天堂香港，也沒有出臺具有法律效力的條例去規(guī)管轉(zhuǎn)基因食品，但為了方便業(yè)界為消費者提供真實有用的資料，港府食環(huán)署食物安全中心早在2006年就成立工作小組，制定了《基因改造食物自愿標(biāo)簽指引》。

《指引》列明，任何預(yù)包裝食物如個別配料含有5%或以上轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，應(yīng)在配料表中注明“基因改造”，此屬“正面標(biāo)簽”，指注明含有轉(zhuǎn)基因成分。值得注意的是，《指引》還周全地為消費者考慮，指出“不含基因改造成分”此類絕對性字眼，即“反面標(biāo)簽”，容易令消費者認(rèn)為食品內(nèi)完全沒有轉(zhuǎn)基因成分，引起混淆，故認(rèn)為不應(yīng)使用。

什么是轉(zhuǎn)基因食品?所謂轉(zhuǎn)基因技術(shù)是利用現(xiàn)代生物技術(shù)，將人們期望的目標(biāo)基因，經(jīng)過人工分離、重組后，導(dǎo)入并整合到生物體的基因組中，從而改善生物原有的性狀或賦予其新的優(yōu)良性狀。除了轉(zhuǎn)入新的外源基因外，還可以通過對生物體基因的加工、敲除、屏蔽等方法改變生物體的遺傳特性，獲得人們希望得到的性狀。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的主要過程包括外源基因的克隆、表達(dá)載體構(gòu)建、遺傳轉(zhuǎn)化體系的建立、遺傳轉(zhuǎn)化體的篩選、遺傳穩(wěn)定性分析和回交轉(zhuǎn)育等。

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責(zé)任編輯:毛麗