目前轉(zhuǎn)基因食品充斥了市場(chǎng)，關(guān)于轉(zhuǎn)基因的話題一直不斷。一些人問：轉(zhuǎn)基因食品合法嗎?下面佰佰安全網(wǎng)小編給您解答下吧。

2006年3月20日開始實(shí)施的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》，只要求被列入目錄的轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品必須進(jìn)行標(biāo)識(shí)。

在一些超市中發(fā)現(xiàn)，很少有食品標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品”或“以轉(zhuǎn)基因原料制成”等標(biāo)識(shí)。有些產(chǎn)品倒是在精美的標(biāo)簽上印了“不含膽固醇”等字樣。巧克力、蕃茄醬等可能含有轉(zhuǎn)基因成分的食品，也只是在標(biāo)簽中印上了“不含防腐劑”、“不含黃曲霉素”。轉(zhuǎn)基因食品對(duì)許多消費(fèi)者來說是一個(gè)新生事物，很多人對(duì)此還沒有一個(gè)科學(xué)的認(rèn)識(shí)，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性能有一種恐懼感。商家如果貼出轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)，可能對(duì)自身銷量有影響。

轉(zhuǎn)基因食品目前是合法的。什么是轉(zhuǎn)基因食品?所謂轉(zhuǎn)基因食品，就是利用生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人類所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變，以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或?yàn)樵霞庸どa(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。

不管是轉(zhuǎn)基因還是非轉(zhuǎn)基因食品，建議大家了解些相關(guān)的知識(shí)。

轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)

辨識(shí)食品是否為轉(zhuǎn)基因食品。首先要看產(chǎn)品的來源地。盡量避開那些轉(zhuǎn)基因比較“泛濫”的地區(qū)。第二，要看產(chǎn)品的外包裝標(biāo)志?？词欠裼修D(zhuǎn)基因提示或標(biāo)志。第三，如果有可能的話，最好能夠確認(rèn)具體的產(chǎn)品品種。當(dāng)然，在實(shí)際生活中，別說普通百姓，連很多商家也未必能搞清楚某一產(chǎn)品的具體品種，該品種是否可能存在轉(zhuǎn)基因等。因此對(duì)于這一點(diǎn)，在實(shí)際購買時(shí)，還是存在很大的局限性。第四，看檢測(cè)報(bào)告。如今像大豆、玉米等產(chǎn)品，是否為轉(zhuǎn)基因，是能夠通過檢測(cè)來鑒定的。第五，尤其需要注意的是，現(xiàn)在市面上的某些產(chǎn)品，即便聲明為非轉(zhuǎn)基因，也未必不含轉(zhuǎn)基因成分，更不用說未說明是否含轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品了。

食品安全小知識(shí)

購買食品要注意:食品的保質(zhì)期或保存期是一段時(shí)間，它是從生產(chǎn)日期算起。生產(chǎn)日期是指食品產(chǎn)品完成全部生產(chǎn)(加工)過程(程序)，并達(dá)到銷售的標(biāo)準(zhǔn)日期。

在購買食品時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，在食品的包裝上或標(biāo)簽上除了印有食品名稱、配料、制造者、經(jīng)營(yíng)者等項(xiàng)目外，還有一項(xiàng)相當(dāng)重要的內(nèi)容就是食品的保質(zhì)期或保存期。為了增強(qiáng)健康衛(wèi)生自我保護(hù)意識(shí)，應(yīng)當(dāng)了解食品的保質(zhì)期或保存期的含義。

責(zé)任編輯:毛麗