轉(zhuǎn)基因食品是否健康是否對人體有危害等尚未有明確的定論，但是在市場上卻隨處能看到轉(zhuǎn)基因食品的身影。如何購買非轉(zhuǎn)基因食品呢?下面和佰佰安全網(wǎng)小編了解下吧。

我們先看看什么是轉(zhuǎn)基因食品?所謂轉(zhuǎn)基因食品，就是利用生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人類所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變，以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。

要買非轉(zhuǎn)基因食品首先要學(xué)會識別非轉(zhuǎn)基因食品：

1、水稻

兩湖的水稻已經(jīng)玩完了，俗語說“兩湖熟，天下足”，現(xiàn)在恐怕是“兩湖熟，天下皆中毒”，在此也順便問候一下張啟發(fā)院士的祖宗十八代。除了兩湖，周邊省份的水稻也在不同程度的轉(zhuǎn)基因化，所以目前唯一比較可靠的就是東北大米，似乎還沒有看到東北大米被轉(zhuǎn)基因的消息。

除了東北大米，進(jìn)口大米中，泰國大米應(yīng)該也比較可靠，其理由有二，一是泰國的大米出口是其支柱產(chǎn)業(yè)，二是泰國是民主國家。泰國大米的問題在于，假貨太多。

2、食用油

現(xiàn)在食用油都有轉(zhuǎn)基因的強(qiáng)制標(biāo)識，買的時候注意看。

3、醬油

絕大部分都是轉(zhuǎn)基因大豆做的，極少數(shù)是非轉(zhuǎn)基因。國內(nèi)的非轉(zhuǎn)基因醬油很少，而且大部分都是跟日本人合資的，這個參考我對日本大米的觀點(diǎn)，最好買日本國內(nèi)日本人自己吃的醬油，日本人專門做給中國人吃的醬油，即使是非轉(zhuǎn)基因的，也很不可靠，這東西里面隨便添加一點(diǎn)不明成分實(shí)在是太容易了。

4、大豆及豆制品

很簡單，市面上的豆制品，豆腐、干子、千張、豆?jié){等等，一律不能吃，全部都是轉(zhuǎn)基因大豆制成，轉(zhuǎn)基因大豆便宜，做生意肯定要壓縮成本。

5、米制品

米粉、豆皮、米豆腐、涼蝦、米線、湯園、炸糕、麻團(tuán)、年糕、涼粉等等，因為轉(zhuǎn)基因大米相對便宜，為了降低成本，當(dāng)然要優(yōu)先使用轉(zhuǎn)基因大米制作。

6、西紅柿(番茄)

番茄已經(jīng)被轉(zhuǎn)得不知道是什么樣的怪胎了，小時候可以當(dāng)水果吃的番茄已經(jīng)買不到了，除非你是省部級以上干部。

7、玉米及玉米制品

很簡迪卡系列(迪卡007、迪卡008)，先玉335，這是目前知名度最高的玉米了，號稱是雜交玉米，號稱不是轉(zhuǎn)基因玉米。但是這兩種“雜交玉米”都是美國人提供的。

8、西紅柿(番茄)

番茄已經(jīng)被轉(zhuǎn)得不奇怪了，小時候可以當(dāng)水果吃的番茄已經(jīng)買不到了，除非你是省部級以上干部。

由于轉(zhuǎn)基因食品是新產(chǎn)物，所以比較受爭議了解關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全知識及食品安全小知識就關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:毛麗