目前市場轉(zhuǎn)基因食品越來越多，在轉(zhuǎn)基因食品比較受爭議仿佛忽略了非轉(zhuǎn)基因食品。那么吃非轉(zhuǎn)基因食品好嗎?下面佰佰安全網(wǎng)小編會給您答案。

非轉(zhuǎn)基因食品就是傳統(tǒng)的自然的食品，非轉(zhuǎn)基因食品是保存原有的性質(zhì)，沒有使用基因工程手段自然條件下的物種或加工成的食品。我國非基因食品有上千年的歷史。吃非轉(zhuǎn)基因食品當然好。

什么是轉(zhuǎn)基因食品?轉(zhuǎn)基因食品是通過遺傳工程改變植物種子中的脫氧核糖核酸，然后把這些修改過的再復(fù)合基因轉(zhuǎn)移到另一些植物種子內(nèi)，從而獲得在自然界中無法自動生長的植物物種。就是說，通過基因工程手段將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移至某種生物體(動、植物和微生物等)，并使其具有效表達出相應(yīng)的產(chǎn)物(多肽或蛋白質(zhì))，這樣的生物體作為食品或以其為原料加工生產(chǎn)的食品。

其實，轉(zhuǎn)基因的基本原理也不難了解，它與常規(guī)雜交育種有相似之處。雜交是將整條的基因鏈(染色體)轉(zhuǎn)移，而基因轉(zhuǎn)移是選取最有用的一小段基因轉(zhuǎn)移。因此，轉(zhuǎn)基因比雜交具有更高的選擇性。

轉(zhuǎn)基因食品的種類：

為了提高農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)價值，更快、更高效地生產(chǎn)食品，科學(xué)家們應(yīng)用轉(zhuǎn)基因的方法，改變生物的遺傳信息，拼組新基因，使今后的農(nóng)作物具有高營養(yǎng)、耐貯藏、抗病蟲和抗除草劑的能力，不斷生產(chǎn)新的轉(zhuǎn)基因食品。

目前和個社區(qū)的居民對轉(zhuǎn)基因食品比較排斥，尤其社區(qū)老人們更是排斥轉(zhuǎn)基因食品。曾有專家說過，轉(zhuǎn)基因食品對人體并沒有傷害，不必要過于排斥轉(zhuǎn)基因食品，我們在平時最好多學(xué)習(xí)一些關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全知識，這樣更有利于我們的生活，更多食品安全知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

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