轉(zhuǎn)基因食品主要是一些性狀的改變，比如口味、抗病蟲害、抗寒、耐旱等。那么哪些蔬菜是轉(zhuǎn)基因食品?下面和佰佰安全網(wǎng)小編一起關(guān)注下吧。

到目前為止，國外已批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因蔬菜還有延熟番茄、抗甲蟲馬鈴薯、抗病毒病的南瓜和西葫蘆等。1996年我國相繼批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因耐貯藏“華番l號(hào)”番茄、轉(zhuǎn)基因抗黃瓜花葉病毒番茄"8805R"和甜椒“雙豐R”進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。已進(jìn)行轉(zhuǎn)基因研究的蔬菜有番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯、黃瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆、胡蘿卜、甘藍(lán)、花椰菜、大白菜、生菜、菠菜、茴香、豌豆、石刁柏、芥菜、洋蔥、小白菜等。所改良的性狀包括抗病、抗蟲、抗除草劑、抗逆、提高品質(zhì)、生物工程等方面。轉(zhuǎn)基因植物正在以不可阻擋之勢(shì)深入到人類的生活之中。

什么是轉(zhuǎn)基因食品?轉(zhuǎn)基因食品是通過生物技術(shù)，科學(xué)家可以把某個(gè)基因從生物中分離出來，然后植入另一種生物體內(nèi)。例如，北極魚體內(nèi)的某個(gè)基因有防凍作用，科學(xué)家將它抽出，植入西紅柿里，于是就制造出新品種的耐寒西紅柿。像這樣含有轉(zhuǎn)基因成分的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。1983年，世界上第一例轉(zhuǎn)基因植物(轉(zhuǎn)基因煙草)在美國成功培植。迄今為止，轉(zhuǎn)基因牛羊、魚蝦、糧食、蔬菜、水果在國際上均有培育并已投入市場(chǎng)。

目前市場(chǎng)上有轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因兩種食品，轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)就是學(xué)會(huì)識(shí)別轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

首先，你在超市看到的4位數(shù)字標(biāo)簽并不是條形碼，而是進(jìn)口水果的標(biāo)簽。一般來說，在標(biāo)簽的最下方一般印有出口國的名稱，中間的英 文字母標(biāo)明水果的名稱，最上方的英文字母標(biāo)識(shí)的是出口企業(yè)的名稱。在每個(gè)標(biāo)簽的中間一般有4位阿拉伯?dāng)?shù)字：3字開頭的表示是噴過農(nóng) 藥;4字開頭的表示是轉(zhuǎn)基因水果;5字開頭的表示是雜交水果。

食品安全小知識(shí)應(yīng)了解如何采購食用油,應(yīng)索取哪些證件：

采購食用油時(shí)，一定要采購標(biāo)有“QS”標(biāo)志的桶裝食用油，若采購散裝食用油，極易購買到潲水油及問題食用油，質(zhì)量得不到保障。應(yīng)索取的證件有：銷售商的衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、食用油的“質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告”復(fù)印件。若不按要求對(duì)食用油進(jìn)行采購和索證，一經(jīng)油出了問題，找不到銷售商，責(zé)任由自己全負(fù)。

責(zé)任編輯:毛麗