蕎麥米是一種對于人體健康有著很大的好處的五谷雜糧。不過，苦蕎米雖好，但是在食用的時候，也是有著一定的禁忌的，那么蕎麥米禁忌有哪些呢？接下來佰佰安全網(wǎng)來詳細為大家介紹一下吧。

1、消化能力有問題的人

消化能力有問題的人(例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五谷雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。蕎麥米不適合有消化系統(tǒng)疾病的人群食用，吃了以后會導(dǎo)致腸胃不適的情況哦。

2、患消化系統(tǒng)疾病的人群

如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。提醒：有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因為蕎麥類容易有消化不良的問題;也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。如果你屬于消化系統(tǒng)功能弱的人群一定要注意避免吃大量的蕎麥米。

3、貧血、少鈣的人

谷物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質(zhì)，尤其抑制鐵質(zhì)的吸收，所以缺鈣、貧血的人，更要聰明吃，例如，牛奶不能跟五谷飯一起吃，才不會吸收不了鈣質(zhì)。蕎麥米會導(dǎo)致鈣質(zhì)的烏發(fā)吸收，而且還會出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象。

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責(zé)任編輯:陳淼琪