福壽螺和田螺雖然都出現(xiàn)在夜宵攤上，但是田螺往往都比福壽螺貴好幾倍，也安全好幾倍。但是很多老板往往為了賺錢會(huì)把福壽螺當(dāng)田螺賣，那么福壽螺和田螺的區(qū)別有哪些呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

1、查外觀

田螺屁股像寶塔，很尖很立體;福壽螺屁股像大便，很扁平稍短些。基本上只是最好也最直觀的辨認(rèn)方法了

2、觀顏色

福壽螺又叫黃金螺就是因?yàn)楦勐蓊伾珳\黃居多。而田螺則是深褐色

3、看硬度

福壽螺螺殼很脆，用手能輕松捏爆，掉地上妥妥摔碎;而田螺殼質(zhì)地堅(jiān)硬，不但摔不碎，用手捏也很難捏爆。所以，大家吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)螺殼很容易捏碎，那很大可能就是非田螺了。

4、卵的區(qū)分

田螺卵透明且有果凍狀的承載物，一般淹沒在水中;福壽螺卵是粉色，一般粘在水面的植物上、石頭上甚至水面上。所以，野外看到岸邊有粉色卵的螺類，就別想著捉回來爆炒或者燒烤了。

以上就是福壽螺和田螺的區(qū)別有哪些的內(nèi)容介紹，如需了解更多福壽螺等小知識(shí)，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)食品安全常識(shí)欄目吧。

責(zé)任編輯:王小麗