福壽螺是螺類的一種，外觀和田螺相似，但比田螺大，它的適應(yīng)能力極強，繁殖速度快，被列入中國首批外來入侵物種，那么福壽螺寄生蟲多嗎?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

由于福壽螺長得和田螺相似，不了解情況的人無法進行區(qū)分，很多商家會用福壽螺冒充田螺，雖然福壽螺也可以食用，但它口感不好，體內(nèi)含有大量寄生蟲。

福壽螺還是一種人畜共患的寄生蟲病的中間宿主。據(jù)統(tǒng)計，一只福壽螺中含有寄生蟲少的有3000條，多的達6000條。如果生吃或食用未煮熟的螺肉，極易引起食源性廣州管圓線蟲病，感染此病，線蟲幼蟲會入侵人腦，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起嗜酸細胞增多性腦膜炎。

福壽螺煮多久能殺死寄生蟲

福壽螺里面是有寄生蟲的，但是這個寄生蟲是可以殺死的，這個就需要大火爆炒20分鐘左右。當然，時間還可以更長一點，就會更安全。

福壽螺可以食用，只要其加工溫度達到90℃以上，病菌在五到七分鐘就可被消滅，不必談“螺”色變，但切忌生食。

吃螺的時候必須經(jīng)過高溫滅菌才能吃，只要燒熟燒透的話，再吃一般是不會感染寄生蟲的，煮的時候必須達到九十度以上，多煮一會，如果是自己做吃的話比較放心點，在外面最好是不要吃。

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責任編輯:王小麗