核桃營養(yǎng)豐富，被人們食用頻率較高。然而很多人對于山核桃不足夠的了解，山核桃與核仁外形類似，顏色也比較相近，因此不少消費(fèi)者常常將兩者弄混，那么山核桃和核桃的區(qū)別有哪些呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

一、外形的差別

雖然兩者外形比較相似，但是還是存在細(xì)微差別。一般山核桃的個(gè)頭較小，且呈現(xiàn)圓形，而普通的核桃的個(gè)頭較大，多呈現(xiàn)水滴形狀的。

二、果仁的差別

想要辨別兩者的差異，還可以從它們的果仁來辨別，普通核桃的果仁顏色更深一些，而山核桃較顏色較淺。

三、口感的差別

對比山核桃和普通核桃的口感，普通核桃果仁略小，口感不及山核桃，像某寶興喔興食品的山核桃的果仁更大一些，在口感上比普通核桃更有優(yōu)勢。

其實(shí)山核桃與普通核桃的營養(yǎng)價(jià)值不分上下，因此差別不大，都是具有防止細(xì)胞老化、健腦、增強(qiáng)記憶力、延緩衰老的功效。山核桃來進(jìn)行益腦補(bǔ)腦，建議長時(shí)間用腦的人群可以通過多食用。另外食用山核桃改善便秘的，含有豐富的油脂，對于潤腸通便也有一定的功效哦。

以上就是山核桃和核桃的區(qū)別有哪些的內(nèi)容介紹，雖然兩者都是比較受歡迎的堅(jiān)果，但是相對普通核桃，山核桃似乎更受歡迎一些，原因是因?yàn)樯胶颂铱诟懈哂歇?dú)特風(fēng)味，如需了解更多山核桃等小知識(shí)，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)食品安全常識(shí)欄目吧。

責(zé)任編輯:王小麗