豬是五畜之一。在十二生肖里豬列末位，稱之為亥。豬肉是我們?nèi)粘Ｖ械氖澄?，那?strong>什么是轉(zhuǎn)基因豬呢?

豬作為重要的經(jīng)濟動物是人類生活關(guān)系最為密切的家畜之一。因其妊娠期短，繁殖力很強，后代生長快等特點又使豬成為常用的實驗研究動物。豬在解剖、組織、生理和營養(yǎng)代謝等方面均與人類最接近，因此，轉(zhuǎn)基因豬吸引了眾多科學家的極大熱情，成功實例也證明了其在生命科學研究中具有獨特的優(yōu)越性和實用價值。

1988年.澳大利亞scammark教授將豬生長激素基因注入豬的受精卵，獲得了“超級豬”。這是生物工程在家畜基因工程育種上的一大突破。我國的陳永福等用融合基因omT/pGH進行基因轉(zhuǎn)移，轉(zhuǎn)基因豬的生長速度提高11.8%一14.2%，飼料利用率提高10%.瘦肉率也有所增加。我國在“七五”，“八五”期間.獲生長激素轉(zhuǎn)基因豬的第2.3.4代共215頭.并初步建立生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因豬的技術(shù)體系.轉(zhuǎn)基因豬核心群的生長水平比非轉(zhuǎn)基因豬提高20%.生產(chǎn)效率提高5%。

人們對轉(zhuǎn)基因食品比較排斥，有的人問轉(zhuǎn)基因肉能吃嗎?其實轉(zhuǎn)基因的食品對人沒有任何的傷害的，也有實驗證明轉(zhuǎn)基因的食物是安全的，想了解更多的關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全知識請到佰佰安全網(wǎng)來。

責任編輯:何顯搶