總有些人為了利益干些違法的事，市場(chǎng)上也出現(xiàn)各種各樣的有毒食品?，F(xiàn)在又出現(xiàn)有毒雞翅。那么毒雞翅的危害是什么?下面和佰佰安全網(wǎng)會(huì)給您答案。

自家副食店賣出的雞翅，竟讓三人吃完后出現(xiàn)中毒反應(yīng)，造成一人重傷、一人輕傷、一人輕微傷。為此，店主王富貴(化名)傾家蕩產(chǎn)賠償了三位受害人共計(jì)19萬元，得到其諒解。最終，王富貴被房山法院判處有期徒刑三年緩刑四年。

王富貴今年三十多歲，僅有初中文化，原本是一名普通的山東農(nóng)民。2002年初，為了補(bǔ)貼家用，王富貴來到北京打工，用自己的全部積蓄在房山區(qū)某村開了一間副食品店。因?yàn)槠綍r(shí)為人和善，所售商品價(jià)格公道，副食店的生意一直不錯(cuò)。2008年底，王富貴把老婆孩子從山東老家接到北京，一家人日子過得相當(dāng)美滿。

這平靜的生活因?yàn)橐淮u翅而發(fā)生改變。2010年11月，張富貴批發(fā)了一袋熟食雞翅在店內(nèi)銷售。11月30日，一村民買了五個(gè)翅中回家，其3歲的孫子吃完后出現(xiàn)中毒反應(yīng)。12月2日，另一村民買了12個(gè)翅中，其21歲的女兒和23歲的兒子吃完后也出現(xiàn)了中毒反應(yīng)。因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)都是在吃完雞翅后出現(xiàn)的中毒反應(yīng)，大家這時(shí)才把目光投向王富貴的副食店。

經(jīng)北京市公安司法鑒定中心鑒定：從王富貴所銷售的雞翅中以及被害人處扣押的雞翅中檢出氟乙酸(鹽)。此外，三名食客因中毒導(dǎo)致臟器受損，經(jīng)北京市公安司法鑒定中心鑒定，已分別構(gòu)成重傷、輕傷和輕微傷。王富貴也因此被公安機(jī)關(guān)抓獲。而此時(shí)王富貴才發(fā)現(xiàn)進(jìn)的雞翅外包裝無任何標(biāo)識(shí)，且供貨人早已不知去向。

接下來給大家介紹下毒雞翅如何辨別?如何識(shí)別注水的雞肉,拿紙?jiān)?。拿一張干燥易燃的薄紙貼在已去毛的雞鴨背上，注水雞肉稍加壓力片刻，然后取下來燃燒， 如果燃燒，注水雞肉說明沒有注過水。如果沒有燃燒，則說明是注水的雞鴨。

以上是毒雞翅的危害。為了健康，我們平時(shí)應(yīng)了解些有毒食品安全知識(shí)及食品安全知識(shí)，這樣對(duì)我們生活會(huì)有所幫助。

責(zé)任編輯:毛麗