中藥主要起源于中國，除了植物藥以外，動物藥如蛇膽，熊膽，五步蛇，鹿茸，鹿角等;介殼類如珍珠，海蛤殼;礦物類如龍骨，磁石等都是用來治病的中藥。少數(shù)中藥源于外國，如西洋參。

中藥保存不好會生蟲，如果蟲子吃掉一點中藥是不會影響有效成分的。但是若吃的太厲害了，而且有難聞的分泌物建議扔掉不用，因為可能產(chǎn)生毒性物質(zhì)。一般的情況下是不建議繼續(xù)服用長蟲的中藥的，因為長蟲子的藥材說明沒有很好的存放，可能在長蟲子之前就已經(jīng)霉變了，會產(chǎn)生毒性很強的黃曲霉毒素，會致癌。

一些人在服中藥時，常因湯劑苦口難以下咽而加糖，對此，有關(guān)專家指出，一些中藥是不適宜加糖后再服用的,加糖后的藥劑在降低了苦味的同時也降低了藥效。

專家介紹，中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中，辛能散，甘能緩，酸能收，苦能澀，咸能入腎,不同口感的中藥具有不同的藥效。有些中藥加了糖就會改變苦味湯藥的藥性而影響療效。

一些苦味藥能刺激末梢神經(jīng)，反射性地分泌唾液、胃液等消化液，以達(dá)到幫助消化、促進(jìn)食欲的目的。如果在藥里放了很多糖，完全掩蓋了苦味，就會失去健胃之效。

今天小編對長蟲的中藥還能吃嗎進(jìn)行了簡單的介紹，對于如何防止米面長蟲以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識，希望對您有所幫助。

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