1.芹菜

芹菜富含鉀，有很強(qiáng)的利尿作用，能促進(jìn)人體內(nèi)尿酸的排出。對(duì)痛風(fēng)患者來說，不僅是美味佳蔬，更是治療痛風(fēng)的良藥。

(1)芹菜煲紅棗

芹菜200克，紅棗50克。先將芹菜洗凈切段，與洗凈的紅棗一起入沙鍋中,煲湯,分次服用.本品對(duì)痛風(fēng)患者有良好的效果。

(2)鮮芹蘋果汁

鮮芹菜250克，蘋果150克。先將鮮芹菜洗凈，然后放入沸水中焯透，取出切碎與蘋果絞汁。每次1懷，每日2次。適用于痛風(fēng)患者。

2.面紅柿

西紅柿所含的鉀，有助于排出血液中的尿酸，有利尿、降壓的功效：并且西紅柿能阻止風(fēng)濕病、痛風(fēng)患者的鈣質(zhì)沉淀，加速病愈。

痛風(fēng)緩解期能吃什么魚

痛風(fēng)緩解期可定量吃魚肉類食物，嚴(yán)禁一次攝入過多。此時(shí)，可適量選用含嘌呤較少的魚類，如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等。

老人痛風(fēng)可以吃什么魚

食用量須注意。痛風(fēng)緩解期可定量吃魚肉類食物，嚴(yán)禁一次攝入過多。有些魚所含的嘌呤雖較低，但食用量太多，也易造成體內(nèi)的血清尿酸過高。而含嘌呤較高的魚類，只要食用量減少，也不會(huì)造成影響。

痛風(fēng)病人不能吃的魚

少用含嘌呤較多的魚類，如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等;禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子。

痛風(fēng)病人怎么吃魚

在購買活魚回家后可以用清水養(yǎng)上2-3天再殺，已經(jīng)殺死的魚則最好用清水浸泡一小時(shí)左右，以盡量揮發(fā)魚身上的剩余毒素，降低有毒物質(zhì)對(duì)身體的危害。而烹飪要在魚死亡數(shù)小時(shí)后進(jìn)行，因?yàn)榉胖靡欢螘r(shí)間后，魚肉的結(jié)締組織開始逐漸軟化，肉品也變得味美鮮香，此時(shí)烹飪，味道極好。

痛風(fēng)病人能吃肉的，但是要少吃?；颊叩娘嬍硲?yīng)以清淡為主，多吃素，但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌食菠菜。多吃水果，各種水果都是由碳水化合物組成的，讓身體起到偏堿性有積極的作用，尤其多吃櫻桃。

痛風(fēng)患者應(yīng)做到禁食高嘌呤食物?；颊咴诩毙云趹?yīng)選用低嘌呤食物飲食，攝入的嘌呤應(yīng)在150毫克日之內(nèi)，禁用含嘌呤高食物。雖然外源性嘌呤不是痛風(fēng)發(fā)病的主要原因，但吃一頓富含嘌呤的飲食，類似于往血液中注射了一劑尿酸，一下子使血尿酸濃度增高，容易誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。因此減少富含嘌呤食物的攝入，在痛風(fēng)的防治上有其獨(dú)特的重要性。

限制鹽的攝入量：食鹽攝入過多，會(huì)使小動(dòng)脈痙攣，血壓升高，促使腎小動(dòng)脈硬化過程加快，鈉鹽有促使尿酸沉淀的作用。適當(dāng)減少鈉鹽攝入，有助于降低血壓，減少體內(nèi)鈉水潴留。痛風(fēng)患者每天須限鹽在2～5克以內(nèi)，普通人要維持清淡飲食。蛤貝類、腐乳、、腌制品、皮蛋，咸(醬)菜、蝦米、咸肉(蛋)以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。

水果的主要成分是水分、糖類、維等素、纖維素及少量無機(jī)鹽與蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，水果中幾乎不含或者含有的嘌呤很低，痛風(fēng)患者可以適當(dāng)?shù)氖秤酶鞣N水果，對(duì)身體沒有不良影響。但是如果痛風(fēng)患者伴有糖尿病或者血壓偏高，就盡量不要吃水果，如果是輕、中型的糖尿病，可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖橇勘容^低的水果，杏、草莓和西瓜這幾種水果就比較合適。

痛風(fēng)病人適合吃的水果有：

蘋果

蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，鉀元素可以擴(kuò)張血管、有利高血壓患者，所以蘋果比較適合對(duì)于痛風(fēng)伴有高血壓的患者食用。

梨

梨中富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對(duì)人體健康有重要作用，對(duì)于痛風(fēng)病人來說也是一種很好的水果。

香蕉

香蕉含油多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，而且其中含有的鎂元素還可以讓肌肉松弛，是一種比較理想的水果，痛風(fēng)患者可以適當(dāng)食用。

老人痛風(fēng)當(dāng)然能喝牛奶。

牛奶是無嘌呤的優(yōu)質(zhì)蛋白：首先是牛奶無細(xì)胞結(jié)構(gòu)和細(xì)胞核，無核酸，故無嘌呤。其次牛奶屬于高蛋白食物。大家知道，大多數(shù)營養(yǎng)豐富的食物如肉和魚既是高嘌呤，又是高蛋白飲食。痛風(fēng)患者要禁吃高嘌呤飲食，如限制高嘌呤，勢(shì)必限制高蛋白，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。緩解期痛風(fēng)患者吃蛋白質(zhì)要適當(dāng)放開(以植物蛋白和牛奶為主)。

牛奶含豐富的微量元素、維生素和鈣劑，有助于身體健康和骨質(zhì)疏松。

牛奶含酪蛋白和乳清蛋白，可增加尿酸排泄，降低血尿酸。

但注意的是：對(duì)牛奶過敏和腎病患者最好不喝;喝牛奶也不能過量，一般是每日 500 毫升左右;喝奶有腹瀉的成年人建議少量多次——因腸道中乳糖酶缺乏;牛奶也有好壞之分，千萬不要喝含三聚氰胺的牛奶和空殼奶粉。

對(duì)于痛風(fēng)發(fā)作中的患者是一定不能食用的，對(duì)于處在穩(wěn)定期的小風(fēng)人們，還是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┑模惶熳詈貌灰^100g，以免引起痛風(fēng)發(fā)作。

接下來，小編還要告訴你一種方法可以幫你放心的解解饞，就是在吃螃蟹前后，你可以分別吃一個(gè)雌性紅蘿卜，它是高“鉀”食品，能夠很好的平衡尿酸的濃度，促進(jìn)嘌呤代謝，但你也不要因此吃太多的螃蟹哦!那樣會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)。

1.不要讓美食，成為你的痛苦來源。

其實(shí)對(duì)與痛風(fēng)患者來說，主要就是控制每日嘌呤總攝入量，無論是低嘌呤還是高嘌呤的食物，大量的食用都有可能誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。

2.禁配啤酒白酒。

啤酒中的酒精會(huì)刺激體內(nèi)ATP分解，導(dǎo)致生成更多的尿酸，酒精在體內(nèi)會(huì)代謝成乳酸，使體內(nèi)乳酸堆積，這會(huì)抑制腎臟對(duì)尿酸的代謝，同時(shí)，乳酸會(huì)造成血液的酸化，降低血液對(duì)尿酸的溶解度，導(dǎo)致尿酸析出尿酸鹽晶體。啤酒中富含鳥苷酸，代謝后產(chǎn)生嘌呤，導(dǎo)致尿酸升高。