牛奶一天攝取1杯以上：牛奶如果攝入不足，身體會(huì)吸收骨骼里的鈣質(zhì)來(lái)補(bǔ)充，這時(shí)指甲會(huì)缺少光澤，如果做運(yùn)動(dòng)，還容易受傷。
雞蛋每天一個(gè)：新鮮的雞蛋中含有小雞孵化前所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，這也是人類每日必須的營(yíng)養(yǎng)素。
脂肪少的魚和肉各一片：一片手掌大的魚或肉熱量約為80卡。魚、肉攝入不足時(shí)，容易感到疲倦，頭發(fā)也較干澀，甚至生理不順。
豆類和豆制品：如果完全依賴動(dòng)物性蛋白質(zhì)，則容易患“文明病”，因此豆類和豆制品必不可少。
蔬菜在一日三餐中至少各有一道：蔬菜攝取不足，皮膚會(huì)缺乏光澤，臉上還會(huì)起“小痘痘”。
薯類平均一天一個(gè)：薯類是維生素C及食物纖維的寶庫(kù)，且易獲得飽漲感，烹飪方法也多變，是瘦身菜單的好選擇。
水果一天一個(gè)：蔬菜中的維生素C在加熱烹調(diào)后會(huì)損失50%，而水果可在最新鮮的狀態(tài)下食用。不過(guò)，大多數(shù)水果中糖份含量很高，所以要把它當(dāng)作零食或是點(diǎn)心適量食用。
煎馬鈴薯
材料：馬鈴薯、海苔、醬油膏。
做法：將馬鈴薯打成泥，下面鋪著海苔片，然后再放入鍋中，用小火兩面煎熟，最后淋上醬油膏即可。
功效：馬鈴薯僅含0.1%的脂肪，是所有充饑食物無(wú)法比擬的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多余的脂肪逐漸代謝掉，消除肥胖的煩惱。因此，馬鈴薯是這款排毒減肥食譜中最主要的材料。
南瓜湯
材料：南瓜、姜。
做法：南瓜用電鍋蒸熟，連皮、連籽一同切成塊，再用果汁機(jī)與堅(jiān)果、核桃、腰果一起打成濃漿，放入鍋中與姜、月桂葉慢慢煮約2小時(shí)，讓南瓜的香味完全釋放。
功效：南瓜富含維生素和果膠，果膠具有較強(qiáng)的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)的細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，是很好的減肥食材。
栗子米飯
材料：米或糯米35克。配料：栗子、料酒、鹽各少許。做法：
①栗子剝?nèi)?nèi)皮，用鹽水泡30分鐘左右。
②將米溢、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。
點(diǎn)評(píng)：板栗是殼類果實(shí)中脂肪含量最低的，這款栗子炒飯可以強(qiáng)化腸道，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作，改善便秘、及時(shí)排出毒素。
番茄蛋
材料：水煮蛋1個(gè)。
配料：番茄醬少許、迷迭香少許。
做法：①將水煮蛋切開1/3，挖出蛋黃部分。
②將蛋黃淋上少許番茄醬，拌勻。
③將拌好的番茄蛋黃放入蛋白中，裝飾上迷迭香即可。
點(diǎn)評(píng)：番茄雞蛋的減肥功效為許多人所熟知，而且番茄和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)都是一級(jí)棒的，是節(jié)食減肥者不可多得的減肥食品
百葉雪菜
材料：雪里蕻300克，百葉1束(約10片)。
牛奶一天攝取1杯以上：牛奶如果攝入不足，身體會(huì)吸收骨骼里的鈣質(zhì)來(lái)補(bǔ)充，這時(shí)指甲會(huì)缺少光澤，如果做運(yùn)動(dòng)，還容易受傷。
雞蛋每天一個(gè)：新鮮的雞蛋中含有小雞孵化前所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，這也是人類每日必須的營(yíng)養(yǎng)素。
脂肪少的魚和肉各一片：一片手掌大的魚或肉熱量約為80卡。魚、肉攝入不足時(shí)，容易感到疲倦，頭發(fā)也較干澀，甚至生理不順。
豆類和豆制品：如果完全依賴動(dòng)物性蛋白質(zhì)，則容易患“文明病”，因此豆類和豆制品必不可少。
蔬菜在一日三餐中至少各有一道：蔬菜攝取不足，皮膚會(huì)缺乏光澤，臉上還會(huì)起“小痘痘”。
薯類平均一天一個(gè)：薯類是維生素C及食物纖維的寶庫(kù)，且易獲得飽漲感，烹飪方法也多變，是瘦身菜單的好選擇。
水果一天一個(gè)：蔬菜中的維生素C在加熱烹調(diào)后會(huì)損失50%，而水果可在最新鮮的狀態(tài)下食用。不過(guò)，大多數(shù)水果中糖份含量很高，所以要把它當(dāng)作零食或是點(diǎn)心適量食用。
