急性腎炎病人飲食對(duì)蔬菜水果的要求是富含維生素、低鉀、低鈉。蛋白質(zhì)的選用一般以牛奶、雞蛋、帶魚、牛肉等優(yōu)質(zhì)蛋白為主，但是要限量。那么，急性腎炎老人飲食食譜呢？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

急性腎炎老人飲食食譜：

1．赤小豆水煮軟爛，加紅糖適量。日服2次，每次15～30克，至愈為止。

2．鯉魚250克，赤小豆30克同煮。分2次服，可連續(xù)服用至愈。

3．玉米須、冬瓜皮、赤小豆各適量，煮湯代茶，持續(xù)服用。

4．荔枝草、車前草各50克，加水500毫升煎汁。服時(shí)加白蜜10毫升，每日服3次。

5．玉米須、鮮白茅根各50克，水煎代茶。每日3～5次。

6．冬瓜500克，赤小豆30克，加水適量煮湯，不加鹽或少加鹽調(diào)味。食瓜喝湯，每日2次。

7．陳葫蘆粉10～15克，粳米50克，冰糖適量。先將粳米、冰糖同入砂鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至米開花時(shí)，加陳葫蘆粉，再煮片刻，粥稠為度。每日服2次8．綠豆90克，熟附片6克煮汁，空腹飲服。每日2次。

適用于急性腎炎病人。

9．甘蔗、蓮藕各500克，榨取汁液后分3次飲服，對(duì)尿頻、尿急、血尿者有效。

10．小白菜500克，苡米60克。苡米煮粥，加入切好洗凈的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。少放鹽或不放鹽食用，每日2次。適用于急性腎炎浮腫尿少者。

11．鮮車前葉30～60克，蔥白1莖，粳米50～100克。

將車前葉洗凈，切碎，同蔥白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。

每日服2～3次，5～7日為一療程。適用于急性腎炎小便不通、尿血、水腫者。

12．澤瀉粉10克，粳米50克。先將粳米加水500毫升煮粥，待米開花后，調(diào)入澤瀉粉，改用文火稍煮數(shù)沸即可。每日2次，溫?zé)岱场?日為一療程。不宜久服，可間斷服食。

13．鯽魚1～2條，糯米30～45克。將糯米與鯽魚同煮粥，不加鹽服食，適用于浮腫、尿少者。

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責(zé)任編輯:王秀娟