胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，是最適合貧血的人吃的食物，而且還可以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑，雖然看上去不好看，但發(fā)菜內(nèi)含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補血，適合貧血的人吃。

金針菜：金針菜中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中含鐵數(shù)量最大，它比菠菜中的鐵高了20倍，鐵質(zhì)含量極其的豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素，吃它能及時的補血。

龍眼肉：龍眼肉其實就是我們平時說的是桂圓肉，龍眼肉中不僅富含了豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。吃龍眼肉在補血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

一、動物性食物

1、動物肝臟：肝臟的含鐵量是最高的，豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝都是很好的補血食材。

2、牛肉：貧血可以多吃牛肉，它的鐵和蛋白質(zhì)含量很豐富。

3、烏雞：這是很好的補血食材，貧血的人可以經(jīng)常煮烏雞湯喝。

二、蔬菜

1、菠菜：菠菜的鐵含量是很高的，貧血可以經(jīng)常吃菠菜。

2、莧菜：莧菜含有豐富的鐵元素，貧血的人要多吃。

3、南瓜：南瓜的營養(yǎng)是很全面的，它含有很多鐵元素、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素和氨基酸，是很適合貧血人群食用的食物。

三、水果

雖然水果的鐵含量不高，但維生素對鐵的吸收和利用有非常大的幫助。所以補充鐵的同時多吃水果是非常好的。

1、櫻桃：櫻桃含有較高的鐵元素，它所含的維生素a也是很重要的營養(yǎng)物質(zhì)，貧血的人要多吃櫻桃。

1、桑葚

桑葚汁多味甜，是大家夏季經(jīng)常食用的一種水果。桑葚具有強大的補血效果，食用桑葚能夠促進血紅細胞的不斷生長，具有養(yǎng)腎的作用。將桑葚進行熬煮，可以熬出鮮美酸甜的桑葚汁，如果與其他補血水果一起進行熬煮，補血效果更佳。

2、紅棗

紅棗是大家最為熟悉的一種補血水果，長期食用紅棗可以促進血紅細胞增長，增強新陳代謝水平。紅棗不僅可以生吃，味道酸甜可口，而且還可以煮粥或者泡茶喝，補血安神效果非常好。

3、桂圓

桂圓多產(chǎn)于南方，是一種含鐵元素非常高的水果。桂圓的味道甘美，被很多人所喜愛，由于它所含的鐵元素比較多，所以能夠促進人體的造血功能。桂圓可以同桑葚一起熬湯喝，增強補血效果。

4、甘蔗

甘蔗之中所含的鐵元素比較高，因此也具有相當不錯的補血效果，而且甘蔗口味清甜，在冬季食用也不會影響腸胃，是一種不錯的補血水果。

1、喝茶

選擇不同的材料泡茶飲用，效果各有不同，其中這幾種茶飲補氣血效果不錯，應(yīng)該來看看：

A、準備好適量的紅棗和紅糖、酒釀，然后將紅棗洗凈備用，之后洗好鍋放入清水加入酒釀、紅棗，直接開火煮開。等到湯水煮沸之后，加入適量的紅糖，等到它融化了就可以了。

B、準備好適量的玫瑰花、龍眼和枸杞，將它們?nèi)壳逑粗?，一起放到茶杯里，再加入熱水加蓋燜泡十分鐘就可以了。

2、搓臉

人體經(jīng)絡(luò)是相同的，記住了臉部器官和臟腑具有相對應(yīng)的關(guān)系，因此，當你搓臉的時候，就相當于在給你的肺臟按摩。所以說，經(jīng)常搓臉的女人，臉部氣血比較活躍，整個人看起來氣色也比較好，這主要是得益于搓臉時，促進了面部的血液循環(huán)。

3、食療

食物有千千萬萬種，其中就有不少具有補氣血作用的，所以說從吃的方面幫助身體補氣血，可以：

女性補血喝烏雞湯，選取半只烏雞，適量紅棗，桂圓和枸杞，還有一些大蔥，料酒等調(diào)味料。首先把烏雞放入開水中泡一會，并放入一些姜片，大約十分鐘左右撈出來洗干凈。然后鍋里放水，加入料酒和少量的鹽攪拌均勻，接著放入烏雞，紅棗等食材，開小火慢燉上四個小時左右。

蓮藕花生豬蹄湯，選取一斤左右的蓮藕，適量花生，紅棗和陳皮，一只豬蹄，少許生姜。首先把準備的各配料都洗干凈，蓮藕去皮切塊，紅棗去核，豬蹄洗干凈，剁成小塊。然后把這些準備好的食材和生姜一起放入燉鍋中，加水適量的水，開大火煮沸后用小火慢燉2小時左右，之后便可以盛出食用。

補血先補鐵，因為鐵是造血的主要原料，貧血需要補血，應(yīng)該多食用含鐵豐富的食物如動物肝臟、腎臟、動物血、豬肉、牛肉、羊肉、海帶、黑木耳、香菇、蛋黃、蠶豆、紫菜、芹菜、油菜、大棗、桂圓肉、桑葚、紫葡萄干等；補血的同時還應(yīng)注意合理膳食，營養(yǎng)搭配。