在生活中大多數(shù)人都會出現(xiàn)貧血的情況，那么在出現(xiàn)這種情況之后，不知道吃什么可以迅速的補血，其實這些可以通過飲食來進行補血的，所以哪些食物可以補血呢，現(xiàn)在一起看一看。

胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，是最適合貧血的人吃的食物，而且還可以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑，雖然看上去不好看，但發(fā)菜內(nèi)含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補血，適合貧血的人吃。

金針菜：金針菜中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中含鐵數(shù)量最大，它比菠菜中的鐵高了20倍，鐵質(zhì)含量極其的豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素，吃它能及時的補血。

龍眼肉：龍眼肉其實就是我們平時說的是桂圓肉，龍眼肉中不僅富含了豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。吃龍眼肉在補血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

面筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。貧血的人吃什么好呢?貧血的人除了吃補血的蔬菜之外，還可以多吃一些較深顏色的食物，如：紅棗、當歸、阿膠、黑米、黑豆等這些食物都是最好的補血食物。

在補血的時候也不要什么東西都隨便亂吃，像一些葡萄糖、冰淇淋、甜餅干等這些食物最好不要吃，這很容易讓自身的血糖迅速升高，像一些膽固醇比較高的食物也要特別注意防止出現(xiàn)動脈硬化性心臟病的發(fā)生，同時也不要飲酒。

責任編輯:李超群