餐飲店就餐索要發(fā)票為自己維權(quán)：
消費者就餐后向店方索要發(fā)票不僅是權(quán)利，更是一種義務(wù)。國家稅收損失即是用于國家建設(shè)發(fā)展的政府財政損失，事關(guān)每個納稅人的切身利益。消費者應(yīng)當提升維權(quán)意識，監(jiān)督商家的經(jīng)營行為。作為消費者，索要發(fā)票更是證明自己消費行為的一種證據(jù)。如果出現(xiàn)食物中毒，顧客拿不出消費發(fā)票，就失去了維護自身權(quán)益的證據(jù)，這是得不償失的。
稅務(wù)機關(guān)歡迎群眾撥打12366舉報就餐后不給發(fā)票的行為，并對舉報給予獎勵。凡有群眾舉報，都將立即調(diào)查，情況屬實的，按照稅法相關(guān)規(guī)定處以餐飲企業(yè)罰款，并重新從高核定其營業(yè)額。
在飯店吃飯不給發(fā)票應(yīng)對辦法：
1、如果不給發(fā)票，那么你有權(quán)拒付。（一般不采用，畢竟吃了人家的，就該付款）。
餐飲店不給顧客開發(fā)票處理辦法：
按照《中華人民共和國稅收征收管理法》第二十一條規(guī)定：稅務(wù)機關(guān)是發(fā)票的主管機關(guān)，負責發(fā)票印制、領(lǐng)購、開具、取得、保管、繳銷的管理和監(jiān)督。單位、個人在購銷商品、提供或者接受經(jīng)營服務(wù)以及從事其他經(jīng)營活動中，應(yīng)當按照規(guī)定開具、使用、取得發(fā)票。
按照稅務(wù)相關(guān)規(guī)定，主動給消費者開發(fā)票是商家的義務(wù)和責任，也表明商家具有經(jīng)營資質(zhì)并正常向國家納稅。不管以何種形式和借口拒開發(fā)票，都侵害了消費者的合法權(quán)益。如果商家不給開發(fā)票，消費者可以拒絕支付相關(guān)費用。
顧客可以撥打12366舉報就餐后不給發(fā)票的行為，凡有群眾舉報，稅務(wù)機關(guān)都將立即調(diào)查，情況屬實的，按照稅法相關(guān)規(guī)定處以餐飲企業(yè)罰款，并重新從高核定其營業(yè)額。
餐飲店拒絕開發(fā)票消費者投訴方法：
消費者如果遇到商家以各種理由拒開發(fā)票，可以保存相關(guān)證據(jù)（如點菜水單、結(jié)算小票、收據(jù)、付款結(jié)算憑證或POS機消費存根聯(lián)等資料），提供商家具體名稱和地址，通過書信、互聯(lián)網(wǎng)、電話（12366—2）、來訪等方式，向所在地區(qū)地稅部門稅收違法案件舉報中心進行檢舉投訴。
餐飲店不開發(fā)票涉嫌違法：
業(yè)內(nèi)人士稱，根據(jù)發(fā)票管理和稅收征收的有關(guān)法律法規(guī)，不論經(jīng)營者是否采取打折優(yōu)惠的方式，都有義務(wù)為消費者開具發(fā)票，打折是經(jīng)營者的商業(yè)行為，不能以此為借口不開發(fā)票，否則有偷稅的嫌疑，應(yīng)受到相應(yīng)處罰。商家說“要開發(fā)票就得按原價”的做法也是不對的，市民若發(fā)現(xiàn)商家以任何理由拒開發(fā)票，可以撥打12366向稅務(wù)部門舉報，舉報時需提供詳細的就餐地點、時間以及消費憑證。
飯店贈小禮品代替開發(fā)票可以舉報：
一些飯店其實有發(fā)票，飯店的稅率是10%，為了逃避納稅，一些飯店贈小禮品代替開發(fā)票，能不開就不開發(fā)票。因此，消費者在索要發(fā)票時一定要態(tài)度堅決，并且可撥打電話１２３６６舉報。稅務(wù)機關(guān)接到舉報查實后，可以對納稅人處以一萬元以下罰款。
發(fā)票一般分為普通發(fā)票和增值稅專用發(fā)票：
一、普通發(fā)票
主要由營業(yè)稅納稅人和增值稅小規(guī)模納稅人使用，增值稅一般納稅人在不能開具專用發(fā)票的情況下也可使普通發(fā)票。普通發(fā)票由行業(yè)發(fā)票和專用發(fā)票組成。前者適用于某個行業(yè)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，如商業(yè)零售統(tǒng)一發(fā)票、商業(yè)批發(fā)統(tǒng)一發(fā)票、工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品銷售統(tǒng)一發(fā)票等；后者僅適用于某一經(jīng)營項目，如廣告費用結(jié)算發(fā)票，商品房銷售發(fā)票等。普通發(fā)票的基本聯(lián)次為三聯(lián)：第一聯(lián)為存根聯(lián)，開票方留存?zhèn)洳橛?；第二?lián)為發(fā)票聯(lián)，收執(zhí)方作為付款或收款原始憑證；第三聯(lián)為記賬聯(lián)，開票方作為記賬原始憑證。個人發(fā)票一般泛指普通發(fā)票。
辨別餐飲發(fā)票真假的方法：
１、帶上驗鈔的紫外燈，真發(fā)票監(jiān)制章和發(fā)票號碼在紫外光照射下呈現(xiàn)出橘紅色熒光。
２、撥打當?shù)氐牡囟惡蛧惖牟轵炿娫?，查詢發(fā)票的序號，辨別發(fā)票的真假。
３、一是新版發(fā)票有不少防偽處，如票面有不規(guī)則的彩色纖維，用手觸摸具有凹凸感；
４、看發(fā)票背面的顏色。一般假發(fā)票都是大額發(fā)票，因此可以將真的小額發(fā)票與100元的發(fā)票做對比，假發(fā)票的顏色明顯比真發(fā)票要淺，有的甚至壓根兒就是白紙。
５、是看紙張，真正的有獎發(fā)票具有一次性轉(zhuǎn)移不可重復(fù)書寫的防偽功能，在正面書寫后，字跡背面顏色脫落會顯現(xiàn)白色痕跡。
６、是看發(fā)票正面餐館的蓋章。如果章蓋得比較模糊，甚至不是就餐所在地的章，這張發(fā)票就不屬于正規(guī)發(fā)票。當然，對消費者來說最簡單的方法，就是注意有獎發(fā)票的刮獎區(qū)所印的防偽密碼。消費者可以撥打電話，然后輸入防偽密碼，由此進行發(fā)票真?zhèn)舞b定。
