雞蛋是一種非常棒的營養(yǎng)品，它能夠提供多種維生素，包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6等，以及鈣、鐵、鎂、鋅等十八種氨基酸。
通常情況下，一只中等大小的雞蛋同50克瘦肉相比，雞蛋中所含的蛋白質(zhì)和維生素均高于瘦肉的含量。
因此，雞蛋便成為了坐月子期間新媽媽恢復身體和滿足哺乳需求的重要良品。
并非吃得越多越好
雞蛋雖然對產(chǎn)后媽媽有很高的營養(yǎng)價值，但是并非吃得越多越好。
雞蛋雖然含有豐富的蛋白質(zhì)，但是如果每天吃太多雞蛋，不僅難以吸收蛋白質(zhì)，還影響其他營養(yǎng)的補充，可能引起消化不良，甚至引起“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。
蛋白質(zhì)過多，在腸道中會發(fā)生異常分解，產(chǎn)生大量氨、羥、酚、吲哚等對人體有危害的化學物質(zhì)。這些有毒物質(zhì)會使人出現(xiàn)頭暈目眩、四肢乏力、腹部脹悶等癥狀。
我國大部分地區(qū)有坐月子吃雞蛋、喝紅糖水的習慣，認為雞蛋吃得多，紅糖水喝得多，新媽媽的營養(yǎng)就補充得多，身體就恢復得快，這樣做雖然有一定科學道理，但也不是越多越好。
雞蛋營養(yǎng)豐富，吃多了卻會對人體有害。
一是吃雞蛋過多，增加胃腸的負擔，會造成消化不良，影響新媽媽的食欲;
二是可使新媽媽營養(yǎng)過剩，造成產(chǎn)后肥胖;
三是容易引起大便干燥，誘發(fā)痔瘡;
四是新媽媽因腹部脹滿，會頭暈乏力、口臭、牙齦出血，甚至出現(xiàn)蕁麻疹等疾病。
所以說，多吃雞蛋是有害的。一般說來，生孩子當天，可以多吃幾個，月子里每天吃3～4個，孩子滿月后，每天保持2個雞蛋比較合適。
紅糖性溫，具有散寒止痛、活血化瘀的功效，能夠促進產(chǎn)后子宮收縮復舊，惡露排泄和乳汁分泌。紅糖是一種未經(jīng)提純的糖，在紅糖的所謂“雜質(zhì)”中含有大量的鐵、鈣、錳、鋅等微量元素和白糖中根本就沒有的核黃素、胡蘿卜素等物質(zhì)，都是合成血紅蛋白的基礎原料，所含的營養(yǎng)素很適合新媽媽恢復體力的需要，其利尿作用能減少產(chǎn)后尿潴留的發(fā)生，并能有效地預防尿路感染。因此產(chǎn)后最初幾天，多喝紅糖水對新媽媽是有好處的。
對于剛生完孩子的產(chǎn)婦來說，雞蛋是最經(jīng)濟、最普遍最營養(yǎng)而且也是最容易消化吸收的食物，因為它一直被大眾視為產(chǎn)婦的最佳滋補營養(yǎng)品，它含有豐富的蛋白質(zhì)、各種維生素以及氨基酸，不僅能夠很好的促進產(chǎn)婦的身體恢復，而且可以保證奶水的質(zhì)量。
產(chǎn)后吃什么雞蛋好
雞蛋的蛋黃中含有卵磷脂，它所含的不飽和脂肪酸可與蛋黃中的膽固醇結(jié)合，變?yōu)榭梢粤鲃拥哪懝檀贾瑴p少膽固醇在血管中的沉積，而且，卵磷脂可以促進神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，使寶寶變得更聰明。
但吃雞蛋要講究方法，才能使營養(yǎng)充分吸收。生雞蛋不可以吃，它難消化，易受細菌感染，有損健康;雞蛋煮得過老，會使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)緊密而不易消化，吃了這樣的雞蛋，會使媽媽脾胃不適，產(chǎn)生打嗝、煩躁不安的情況;油炸雞蛋最好不要吃，因為高溫會使蛋白質(zhì)變質(zhì)。
雞蛋富含營養(yǎng)，蒸煮方便，且其蛋白較之鴨蛋更嫩，故為大多數(shù)孕產(chǎn)婦喜吃的營養(yǎng)品。
產(chǎn)后吃雞蛋有什么好處
在產(chǎn)后吃雞蛋有不少益處。它可促進乳汁分泌，增強母子健康。但坐月子吃雞蛋也要講究科學吃法：一是不可吃得太多，吃多了，蛋白質(zhì)吸收不了，不但浪費，而且有的還會引起消化不良。二是烹調(diào)的方法要多樣，不要單純煮著吃，煮雞蛋的蛋白質(zhì)不易消化和吸收?？勺鲭u蛋羹、荷包蛋，以及配炒筏虎摧臼詆鉸搓歇撣忙其他蔬菜等。有的產(chǎn)婦為了增加營養(yǎng)，就多吃雞蛋，認為這樣可以使產(chǎn)后的虛弱身體盡快恢復。
雞蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、核黃素和鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B、維生素D等，確實是營養(yǎng)素比較全的很好的營養(yǎng)品。
產(chǎn)后吃雞蛋有什么壞處
但產(chǎn)婦吃雞蛋也不是越多越好。產(chǎn)婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用后會導致肝、腎的負擔加重，引起不良后果。食入過多蛋白質(zhì)，還會在腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學物質(zhì)，對人體的毒害很大，容易出現(xiàn)腹部脹悶、頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等癥狀，導致“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。蛋白質(zhì)的攝入應根據(jù)人體對蛋白質(zhì)的消化、吸收功能來計算。一般情況下，產(chǎn)婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。
產(chǎn)婦體質(zhì)虛弱，需要大量快速補充鐵、鈣、錳、鋅等微量元素和蛋白質(zhì)。紅糖富含蔗糖、碳水化合物、核黃素、胡蘿卜素以及多種微量元素，雞蛋富含蛋白質(zhì)，所以產(chǎn)婦吃紅糖雞蛋是很有好處的。
產(chǎn)后吃紅糖雞蛋有什么好處
益氣養(yǎng)血
產(chǎn)婦吃紅糖雞蛋有益氣養(yǎng)血、健脾暖胃、驅(qū)散風寒、活血化瘀的功效。
驅(qū)散風寒
產(chǎn)婦體質(zhì)虛弱，易受風寒侵襲，吃紅糖雞蛋可以驅(qū)散風寒;
補血
產(chǎn)后貧血，吃紅糖雞蛋可以補血;
排出惡露
產(chǎn)后淤血導致的腰酸、小腹痛、惡露不凈，吃紅糖雞蛋具有活血化淤和鎮(zhèn)痛的作用;
健脾暖胃
產(chǎn)婦活動少，容易影響食欲和消化，吃紅糖有健脾暖胃化食之功。
下奶
雞蛋加紅糖有下奶的功效。孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量，增加血容量，有利於產(chǎn)后體力的恢復，且對產(chǎn)后子宮的收縮，恢復，惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。
