作用1.可以促進(jìn)蛋白質(zhì)，降低血壓，血脂和膽固醇。

作用2.可以調(diào)節(jié)血糖，促進(jìn)血液循環(huán)，脂質(zhì)代謝。

作用3.可以改善人體的吸收及消化功能，改善小腸組織結(jié)構(gòu)。

作用4.可以潤腸通便，改善肝臟功能，有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。

作用5.可以抗疲勞，增強(qiáng)抵抗力及免疫力。

作用6.可以抗氧化，還有保濕的作用。

作用7.還可以促進(jìn)能量代謝，有減肥功能

目前大豆肽粉實(shí)施的是2005年1月1日的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(QB/T2653-2004)，這是我國第一個(gè)大豆肽類配料的全國性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

大豆肽粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的檢驗(yàn)項(xiàng)目制定一個(gè)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的先決條件是，該產(chǎn)品在國內(nèi)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和指標(biāo)，既要代表我國實(shí)際生產(chǎn)的最高水平，又要參考國外標(biāo)準(zhǔn)，使其達(dá)到或超過國際同類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)水平。一個(gè)切實(shí)可行、高水平的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，不僅為生產(chǎn)商提供一個(gè)通用的產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)范，促進(jìn)企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，還能成為國內(nèi)企業(yè)打開市場、參與國際競爭的鑰匙。

產(chǎn)品既是一種高營養(yǎng)的蛋白原料，又是具有多種生理活性的保健食品配料。所以，大豆肽粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的檢驗(yàn)項(xiàng)目和指標(biāo)，必須全面反映出大豆肽粉產(chǎn)品質(zhì)量，表現(xiàn)出大豆肽粉是“肽”，而非大豆“原蛋白”或“游離氨基酸”。下面著重解讀標(biāo)準(zhǔn)中三項(xiàng)表示大豆肽粉產(chǎn)品純度的檢驗(yàn)項(xiàng)目，即總蛋白質(zhì)、大豆肽和分子量分布。

據(jù)了解，大豆肽粉只是保健食品，并沒有治病的效果，其具體功效如下：

一、增強(qiáng)體能

運(yùn)動(dòng)員每天的運(yùn)動(dòng)量是非常大的，體內(nèi)消耗營養(yǎng)物質(zhì)的速度也會(huì)比普通的人多出幾倍，所以很容易就會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)失調(diào)的情況，肌肉也會(huì)處于疲憊的狀態(tài)，一般需要通過比較長時(shí)間的休息之后，肌肉才能夠慢慢的恢復(fù)到正常的狀態(tài)。但是運(yùn)動(dòng)員在吃了這個(gè)產(chǎn)品之后，肌肉的恢復(fù)速度就會(huì)增加很多，并且還可以提升肌肉的活力，因此這個(gè)產(chǎn)品非常適合運(yùn)動(dòng)員吃，當(dāng)然也比較適合一些經(jīng)常性運(yùn)動(dòng)量和活動(dòng)量比較大的人吃。

二、降低膽固醇

可能很多人在生活中都聽說過膽固醇偏高的問題，其實(shí)對這個(gè)名詞也沒有深入的概念，對這個(gè)問題也沒有深入的了解，所以在生活中總是會(huì)忽視了這個(gè)問題的存在，也就會(huì)讓某些疾病出現(xiàn)在體內(nèi)。其實(shí)這個(gè)產(chǎn)品酒后降低膽固醇的價(jià)值，在動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)中已經(jīng)得到了這個(gè)結(jié)論，會(huì)發(fā)現(xiàn)排出的粑粑中會(huì)出現(xiàn)這個(gè)物質(zhì)增加的情況，也就證明了這個(gè)產(chǎn)品可以大大的減少腸道對食物中膽固醇的吸收和利用，此時(shí)有這膽固醇偏高的朋友使用了這個(gè)產(chǎn)品，就可以起到改善的幫助。

大豆肽粉沒有明顯的禁忌人群，因此懷孕了是可以適量喝大豆肽粉的，而且大豆非常容易被人體吸收，可以不經(jīng)過胃腸消化，直接進(jìn)入小腸被吸收，而且不會(huì)受到身體情況的影響。最主要的是大豆肽粉里面有非常多的生物活性肽，不僅有多種的生理活性，在抗氧化，降血壓，降低膽固醇以及抗疲勞，增強(qiáng)免疫力等方面也是非常好的。

作為一種新型的多功能營養(yǎng)配料，大豆肽粉在現(xiàn)在很多的保健產(chǎn)品，嬰幼兒食品以及運(yùn)動(dòng)食品發(fā)酵制品當(dāng)中都會(huì)有出現(xiàn)，不僅要豐富，容易吸收，而且對于降低膽固醇，抗血栓，改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防動(dòng)脈硬化和增強(qiáng)人體的體能，肌肉力量等得非常不錯(cuò)的作用，最主要的是還可以提高骨骼的強(qiáng)度，提高身體的記憶能力，防止黑色素沉積，具有抗衰老，抗氧化，抗癌以及清理血液等多重功效。