在河南,人們喜歡以新炸好的油條配合糊辣湯或豆腐腦等食用,作為早餐。油條是由油條膨松劑制作的,那么油條膨松劑的用量多少合適呢?
油條,是一種古老的漢族面食,長(zhǎng)條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國(guó)傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。很多人誤以為,宋朝時(shí),秦檜迫害岳飛,民間通過(guò)炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)來(lái)表達(dá)憤怒,被看做油條起源,其實(shí),油條遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于宋朝。具體時(shí)期不得考證。那么油條膨松劑的用量多少合適呢?
推薦使用量:一般2-3%適用于:油條、油餅。把無(wú)鋁油條膨松劑倒進(jìn)面粉里,攪勻,然后再加水。 比例:一斤面加20克超市裝油條膨松劑, 再加15克食用油, 300克水 6克白糖。
以上就是膨松劑的相關(guān)內(nèi)容的介紹了,那么食品膨松劑能長(zhǎng)吃嗎?需要提醒朋友的是,膨松劑雖然在進(jìn)行焙烤食品中,對(duì)于食品的味覺(jué)效果有所幫助,但是,如果長(zhǎng)期食用的話,也會(huì)對(duì)身體造成傷害的,這點(diǎn)是需要愛(ài)好美食的朋友需要注意的,不能僅僅的看重美食,而應(yīng)該更好的注重健康的問(wèn)題?,F(xiàn)在國(guó)家有食品安全檢測(cè)儀,可以準(zhǔn)確的檢查出食品是否安全,是否可以食用,不會(huì)造成身體上的傷害,想了解更多的食品安全知識(shí)請(qǐng)到佰佰安全網(wǎng)。
責(zé)任編輯:何顯搶
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