油條膨松劑技術(shù)發(fā)明采用碳酸氫鈉、玉米淀粉、碳酸鈣、酒石酸、磷酸二氫鈉、檸檬酸、纖維素酶等食品添加劑為主要成分，其成分不含鋁，油條膨松劑作用可以使面粉產(chǎn)生良好的發(fā)酵、膨松、品質(zhì)改良，一次性和面制成面團(tuán)備用。無鋁油條膨松劑是為無鋁油條而研發(fā)的現(xiàn)代工藝發(fā)酵食品添加劑，以面粉為主要原料，經(jīng)科學(xué)配比、和面、發(fā)酵、冷藏、炸制等加工制做成無鋁油條。

特點(diǎn)

一、安全：不含明礬等，完全符合GB2760等相關(guān)規(guī)定。

二、高效：一次性和面即可，直接醒發(fā)備用。

三、效果：外觀和口味上都保持優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，如表面平整、均勻，無塌陷;組織細(xì)膩、大孔;口感松軟，無澀味;面質(zhì)雪白、營養(yǎng)價(jià)值高。

四、用量：直接隨料加入，用量只及常規(guī)發(fā)泡粉的一半。

以上就是膨松劑的相關(guān)內(nèi)容的介紹了，那么食品膨松劑能長吃嗎?需要提醒朋友的是，膨松劑雖然在進(jìn)行焙烤食品中，對(duì)于食品的味覺效果有所幫助，但是，如果長期食用的話，也會(huì)對(duì)身體造成傷害的，這點(diǎn)是需要愛好美食的朋友需要注意的，不能僅僅的看重美食，而應(yīng)該更好的注重健康的問題?，F(xiàn)在國家有食品安全檢測(cè)儀，可以準(zhǔn)確的檢查出食品是否安全，是否可以食用，不會(huì)造成身體上的傷害，想了解更多的食品安全知識(shí)請(qǐng)到佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶