為了利益，一些商販用去年陳土豆經(jīng)過(guò)拋光機(jī)拋光，硫磺熏蒸的。那么硫磺土豆有毒嗎?下面和佰佰安全網(wǎng)關(guān)注下吧。

其實(shí)便宜土豆都是翻新的，翻新土豆一般分兩種，一種是冬季儲(chǔ)存時(shí)會(huì)用硫磺熏蒸，這樣土豆不會(huì)長(zhǎng)芽，而且顏色更鮮亮。另外一種是商販以很低的價(jià)格收購(gòu)陳土豆，用拋光機(jī)將陳土豆表皮打磨掉，然后再用硫磺熏，目前市場(chǎng)上賣(mài)的便宜的新土豆大多都是用這種方法造出來(lái)的，這也就是便宜土豆外表光鮮的原因。用硫磺過(guò)度熏制可使土豆外觀鮮亮，但熏蒸土豆的硫磺不但含硫，而且含有較多的鉛、汞等重金屬，這些都是有毒金屬。

接下來(lái)看下如何辨別硫磺土豆?新土豆皮用手輕撮就掉，他拿起自己賣(mài)的土豆用大拇指輕輕撮一下，薄薄的土豆皮就掉下來(lái)。硫磺土豆除了皮撮不掉外，顏色也特別鮮亮，表面沒(méi)有一點(diǎn)土，握起來(lái)就像洗過(guò)一樣。新土豆表面的土很多，皮也不光滑用手握起來(lái)還有些粗糙。

以上是硫磺土豆毒素介紹。我們?cè)谄綍r(shí)最好多學(xué)習(xí)一些有毒食品安全知識(shí)，這樣更有利于我們的生活，更多食品安全知識(shí)盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:毛麗