許多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣的那些外表光鮮、表面幾乎沒有泥土的土豆都是通過化工原料漂洗干凈的“漂白土豆”，長(zhǎng)期食用對(duì)身體有害。那么硫磺土豆有什么害處?下面和佰佰安全網(wǎng)關(guān)注下吧。

據(jù)一個(gè)商販介紹，“以前賣土豆的時(shí)候，也曾經(jīng)用硫磺將土豆漂白然后賣給市民。”商販說幾年前他剛?cè)胄胁耸袝r(shí)，就發(fā)現(xiàn)有的蔬菜放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變色，沒有“賣相”只能扔掉。尤其是土豆放置時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)發(fā)黃，賣不起價(jià)。后來，有個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的商販給他支了一招，讓他將發(fā)黃的陳土豆用硫磺泡，這一泡發(fā)黃的土豆就變白了，成了外表鮮亮的“翻新土豆”。

人體食用硫磺熏蒸過的食物會(huì)破壞消化道和呼吸道系統(tǒng)，使這些器官的黏膜受損，導(dǎo)致變異，另外還對(duì)肝、腎臟等器官有損害。如果食用量較大或長(zhǎng)期食用，會(huì)引起慢性中毒，甚至誘發(fā)癌癥。

接下來給大家介紹下如何辨別硫磺土豆?先拿起一個(gè)土豆先聞一下，如果是用硫磺熏的，有一種清淡的硫磺味，或者有其他的異味。如果是用硫磺熏的，煮熟后有其他的雜味。

溫馨提醒：為了健康，我們應(yīng)撐握些有毒食品安全知識(shí)及食品安全知識(shí)。吃土豆最好的方式是蒸土豆。因?yàn)橥炼乖谡羰旌缶S生素C、多酚類植物素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失極少，保留率在80%以上;碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維基本沒有損失。

責(zé)任編輯:毛麗