織紋螺所含的毒素可能系麻痹性貝類毒素，以織紋螺的肝臟含毒最多，其次為肌肉、卵(精)巢及貯精器。該毒素是一種神經(jīng)毒素，水溶性，能耐熱、耐酸，有類似于箭毒的肌肉麻痹作用，其致毒物質(zhì)能阻斷神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)所必需的鈾離子進(jìn)入神經(jīng)細(xì)胞及骨骼肌細(xì)胞，從而阻斷神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)及肌肉細(xì)胞的極化。那么織紋螺中毒怎么辦?下面和佰佰安全網(wǎng)了解下有毒食品安全知識(shí)吧。

中毒多為誤食。織紋螺所含的毒素可能系麻痹性貝類毒素，以織紋螺的肝臟含毒最多，其次為肌肉、卵(精)巢及貯精器。該毒素是一種神經(jīng)毒素，水溶性，能耐熱、耐酸，有類似于箭毒的肌肉麻痹作用，其致毒物質(zhì)能阻斷神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)所必需的鈾離子進(jìn)入神經(jīng)細(xì)胞及骨骼肌細(xì)胞，從而阻斷神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)及肌肉細(xì)胞的極化。食用20g就有中毒死亡危險(xiǎn)。

下面是織紋螺中毒急救處理：

1、催吐、洗胃、導(dǎo)瀉。

2、吸氧，靜脈輸液，大劑量維生素C及維生素B族的應(yīng)用。

3、必要時(shí)應(yīng)用糖皮質(zhì)激素。

4、呼吸抑制者應(yīng)作氣管插管并輔助通氣。

5、對(duì)癥支持療法。

接下來看下如何區(qū)別織紋螺?織紋螺其殼面常有1到3條紫褐色或紅黃色螺帶，表面圖案看起來就像織布，螺口處呈白色。

佰佰安全網(wǎng)提醒：為了健康，我們應(yīng)撐握些食品安全知識(shí)，市民如果食用織紋螺可能會(huì)引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀。北岸通過宣傳，提高了轄區(qū)居民對(duì)織紋螺等有毒食品的認(rèn)識(shí)，也增強(qiáng)群眾的自我保護(hù)意識(shí)。

責(zé)任編輯:毛麗