藜麥具有相當(dāng)全面營養(yǎng)成分，并且藜麥的口感口味都容易被人接受。那么白藜麥怎么吃呢？接下來佰佰安全網(wǎng)來詳細(xì)為大家介紹一下吧。

1.過多的機械加工會使藜麥最珍貴的養(yǎng)分流失，所以在食用藜麥之前需要用清水浸泡，反復(fù)的淘洗幾遍，確定洗去殘留的皂角坩，以免有輕微的苦澀味。

2.在滾水中煮沸15分鐘左右，令其膨脹變透明即可食用，此時口感會有嚼勁跟彈性，如果喜歡食用松軟可以延長時間煮30分鐘左右。

3.想要蒸食的話，需要提前用清水泡幾個小時，因為白藜麥符合淀粉高膳食纖維食物的特點，在蒸之前需要更長時間吸收水分變軟糯。

4.為了使白藜麥香味變得更加濃郁，在入鍋之前可將白藜麥放入干燥的煎鍋中均勻翻炒幾分鐘，烘烤過程中要不斷的翻炒，使其均勻受熱避免焦糊。

以上就是小編整理的關(guān)于白藜麥怎么吃的知識，希望可以對感興趣的您有幫助，你還想知道更多有關(guān)白藜麥相關(guān)知識嗎？請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)接下來的更新吧。

責(zé)任編輯:陳淼琪