由于化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入環(huán)境后造成的環(huán)境污染。即因化學(xué)污染物引起的環(huán)境污染。這些化學(xué)物質(zhì)有有機(jī)物和無機(jī)物，它們大多是由人類活動或人工制造的產(chǎn)品，也有二次污染物。按帶來的損害，化學(xué)污染主要分為環(huán)境荷爾蒙類損害，致癌、致畸、致突變化學(xué)品類損害，有毒化學(xué)品突發(fā)污染類損害等類型。

化學(xué)性污染主要是指農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)、食品添加劑、食品包裝容器和工業(yè)廢棄物的污染，汞、鎘、鉛、氰化物、有機(jī)磷及其他有機(jī)或無機(jī)化合物等所造成的污染。

化學(xué)性污染物主要有：甲醛、三苯(苯、甲苯、二甲苯)、氨氣、二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、二氧化碳、總揮發(fā)性有機(jī)物TVOC和可吸入顆粒物。主要來自裝修、家具、玩具、煤氣熱水器、殺蟲噴霧劑、化妝品、抽煙、廚房的油煙等，再有工廠排放廢氣、廢水，醫(yī)用廢物等也相當(dāng)常見。

甲醛是較高毒性的氣體，無色、具有刺激性、易溶于水。有凝固蛋白質(zhì)的作用，其35%~40%的水溶液通稱為福爾馬林，常作為浸漬標(biāo)本的溶液。在我國有毒化學(xué)品優(yōu)先控制名單上甲醛高居第二位，且釋放期一般為3至15年，已被世界衛(wèi)生組織確定為致癌和致畸形物質(zhì)，是公認(rèn)的變態(tài)反應(yīng)源，也是潛在的強(qiáng)致突變物之一。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對常見的化學(xué)性污染有哪些進(jìn)行了簡單的介紹，對于什么是食品化學(xué)性污染以及其他食品污染小知識還請了解更多食品安全知識，希望對您有所幫助。

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