對(duì)于食品添加劑,目前還存在另一種片面的認(rèn)識(shí),即“合成的不如天然的好”,但其實(shí)天然不等于安全。天然食品添加劑的使用建議呢?佰佰安全網(wǎng)和您一起去了解一下吧!
合成添加劑是用化工原料加工而成的,有的物質(zhì)不能被人體消化而沉積在體內(nèi),從而會(huì)導(dǎo)致身體病變。那么,天然食品添加劑的使用建議呢?就讓佰佰安全網(wǎng)的小編帶領(lǐng)大家去詳細(xì)了解一下吧!
由于對(duì)食品添加劑安全性認(rèn)識(shí)的誤區(qū),人們往往認(rèn)為天然的食品添加劑比人工化學(xué)合成的安全,實(shí)際許多天然產(chǎn)品的毒性因目前的檢測(cè)手段、檢測(cè)內(nèi)容所限,尚不能做出準(zhǔn)確的判斷,而且,就已檢測(cè)出的結(jié)果比較,天然食品添加劑并不比合成的毒性小。
天然食品添加劑的使用效果在許多方面不如人工化學(xué)合成添加劑,使用技術(shù)也需要有很高的水平,所以在使用中要仔細(xì)研究、掌握天然食品添加劑的應(yīng)用工藝條件,不得為達(dá)到某種效果而超標(biāo)加入。雖然綠色食品的附加值較高,但仍然需要控制產(chǎn)品成本,因?yàn)樘烊惶砑觿┑膬r(jià)格一般較高,這就要求綠色食品的生產(chǎn)廠家提高自身的研發(fā)能力??茖W(xué)使用天然食品添加劑的復(fù)配技術(shù)可以減少添加劑使用量和更新產(chǎn)品,食品添加劑的復(fù)配可使各種添加劑之間產(chǎn)生增效的作用,在食品行業(yè)中稱為“協(xié)同效應(yīng)”,“協(xié)同”的結(jié)果已不是相加,大多數(shù)情況中可以產(chǎn)生“相乘”的結(jié)果,可以顯著減少食品中食品添加劑的使用量,降低成本。
上述就是佰佰安全網(wǎng)小編為您提供的關(guān)于天然食品添加劑的使用建議的解答,希望我的文章會(huì)讓您對(duì)這個(gè)問題有更清楚的了解!要了解更多關(guān)于食品安全的相關(guān)知識(shí),請(qǐng)您多多關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧!
責(zé)任編輯:王秀娟
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