轉(zhuǎn)基因是通過基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達出相應的產(chǎn)物(多肽或蛋白質(zhì))，此過程叫轉(zhuǎn)基因。以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。那么，什么是轉(zhuǎn)基因黃瓜?佰佰安全網(wǎng)小編給大家介紹一下。

轉(zhuǎn)基因黃瓜就是通過將其他植物的基因通過基因工程技術(shù)轉(zhuǎn)移到傳統(tǒng)的黃瓜上，使傳統(tǒng)的黃瓜具有了一些其他的優(yōu)秀基因，能夠讓黃瓜更好吃，更高產(chǎn)等特點，那么，轉(zhuǎn)基因黃瓜能吃嗎?其實轉(zhuǎn)基因黃瓜和傳統(tǒng)的黃瓜其實從外表看沒什么區(qū)別，只是轉(zhuǎn)基因黃瓜內(nèi)部發(fā)生了變化，但是對于是否能吃，因為我們研究基因技術(shù)也才十幾年的時間，沒有具體的理論證明轉(zhuǎn)基因黃瓜確實對人體有害，但是在選擇上大家也要注意。

我國還沒有批準種植轉(zhuǎn)基因黃瓜，只是在研究實驗階段，所以，市場上的黃瓜大家可以放心的購買。大家也要多多關(guān)注轉(zhuǎn)基因食品安全知識，以便于我們可以第一時間了解轉(zhuǎn)基因食品的動態(tài)。

責任編輯:何顯搶