轉(zhuǎn)基因食品在我國(guó)一直存在著很大爭(zhēng)議，圣女果在民間也有一些轉(zhuǎn)基因的說(shuō)法。我們平時(shí)吃慣了大的番茄，出現(xiàn)了“小番茄”人們就開(kāi)始懷疑它是否為轉(zhuǎn)基因食品。那么圣女果是轉(zhuǎn)基因的嗎?

圣女果不是轉(zhuǎn)基因食品，其原產(chǎn)地是南美洲的秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞圣女果，又稱珍珠小番茄，櫻桃小番茄。圣女果最早是被歐洲人發(fā)現(xiàn)，有著“狼果”之稱，后來(lái)被意大利搬上餐桌。后來(lái)番茄才加入蔬果的隊(duì)伍，只是人們追求培育更大蔬果，所以圣女果的地位漸漸弱化。后來(lái)因?yàn)槭ヅ诟休^好，開(kāi)始受到人們的歡迎，因此從時(shí)間上來(lái)講，圣女果比番茄基因更加純正。

圣女果既可蔬又可果，也可以做成蜜餞，果實(shí)直徑約1~3厘米，鮮紅碧透，另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種，味清甜，無(wú)核，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)味獨(dú)特，食用與觀賞兩全其美，深受廣大消費(fèi)者青睞。

圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每100克圣女果中含有蛋白質(zhì)1克、膳食纖維1.9克、胡蘿卜素180毫克、維生素A30毫克、維生素C30毫克、鈣55毫克、磷28毫克、鉀136毫克、鈉6.4毫克、鐵0.5毫克，另外含特有的番茄紅素和谷胱甘肽成分，具有抗癌防癌、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、延緩衰老、清熱解毒、養(yǎng)肝護(hù)胃、預(yù)防夜盲、健胃消食的功效。

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責(zé)任編輯:孫殿偉