無公害黃瓜不是轉(zhuǎn)基因食品，無公害食品最主要的特性就是食用安全，轉(zhuǎn)基因食品的食用安全性是不能被證明或者說還沒有被證明，因此無公害黃瓜不是轉(zhuǎn)基因食品。

所謂無公害食品，指的是無污染、無毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的農(nóng)藥、化肥和合成激素。無公害食品標準主要包括無公害食品行業(yè)標準和農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量國家標準，二者同時頒布。無公害食品行業(yè)標準由農(nóng)業(yè)部制定，是無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的主要依據(jù);農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量國家標準由國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗檢疫總局制定。無公害食品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。

所謂轉(zhuǎn)基因食品，就是通過基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達出相應(yīng)的產(chǎn)物(多肽或蛋白質(zhì))，此過程叫轉(zhuǎn)基因。以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。轉(zhuǎn)基因食品轉(zhuǎn)基因作為一種新興的生物技術(shù)手段，它的不成熟和不確定性，不能證明轉(zhuǎn)基因食品可以放心安全食用。國際社會上，截至2010年，美國的小麥主糧的商業(yè)化尚未推開，日本禁止進口美國轉(zhuǎn)基因大米，印度停止轉(zhuǎn)基因茄子商業(yè)化。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對無公害黃瓜是轉(zhuǎn)基因的嗎進行了簡單的介紹，對于吃無公害蔬菜的好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。

責任編輯:孫殿偉