人們的生活水平變得越來(lái)越高，同時(shí)對(duì)于日常飲食變得格外的重視，現(xiàn)在很多食品中都含有食品添加劑，檸檬黃就是其中一種，那么檸檬黃對(duì)人體有害嗎?檸檬黃是一種合成色素，主要是從煤焦油中分離出來(lái)的苯胺化學(xué)物質(zhì)，本身沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用過(guò)量會(huì)對(duì)人體造成極大損害，特別是對(duì)食用者的肝臟造成危害所以還是不要過(guò)量的食用。

那么檸檬黃起什么作用?檸檬黃一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鮮艷的嫩黃色，廣泛用于冰淇淋、雪糕、果凍、酸奶、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。

檸檬黃是一種人工合成的色素，屬于我國(guó)食品添加劑中允許應(yīng)用的食用色素。檸檬黃市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告指出，檸檬黃廣泛作為糕點(diǎn)、糖果、蜜餞等食品的染色劑，也允許用于藥品與化妝品標(biāo)記著色。

大家在食用食品的時(shí)候不用過(guò)于擔(dān)心，只要選擇正規(guī)品牌商生產(chǎn)的食品，里面的檸檬黃都是有規(guī)定用量，你不信可以用食品安全檢測(cè)儀進(jìn)行檢驗(yàn)，就可以知道，所以說(shuō)想要了解這些食品添加劑小知識(shí)，可以去佰佰安全網(wǎng)。

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