越來越多人的對于食品安全知識感覺到很好奇,比如食物中應用比較多的檸檬黃,想了解怎樣正確使用檸檬黃?
食品如果放在陽光下你會發(fā)現(xiàn)會出現(xiàn)一定的色彩,外觀非常的美觀,什么顏色的都有,顏色比較好的食物增加了人們極大的食物,不過在天然食品的生產、加工、儲存和運輸中因為一些環(huán)境的影響,就會導致食物的褪色,所以需要添加檸檬黃這種著色劑,那么怎樣正確使用檸檬黃?
檸檬黃一定要在食品中正確的使用,如下;
檸檬黃可用于果汁飲料、配制酒、糖果、糕點、果凍、果子醬、西瓜醬罐頭、青梅、蝦片、腌制小菜,最大使用量為0.10g/kg。用于冰淇淋最大使用量為0.02g/kg;用于植物蛋白飲料及乳酸菌飲料,最大使用量為0.05g/kg。
那么檸檬黃對人體有害嗎?雖然還未有確定的關于檸檬黃的致癌性的證據(jù),但由檸檬黃導致的過敏和其他反應也是十分著名的。所以說人體在服用過量的檸檬黃,就會出現(xiàn)過敏的反應。
通過上面佰佰安全網小編的介紹,很多人對于檸檬黃這種食品添加劑小知識多少有了很多的了解,如果自己在使用檸檬黃的時候,在制作好的食品中可以用食品安全檢測儀檢驗,以免確定含量適中。
責任編輯:何顯搶
2022.12.02 21:39:37
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