防止大米生蟲(chóng)的儲(chǔ)存方法有很多，大蒜儲(chǔ)存法就是其中之一。將大蒜去皮，隨大米一起裝入袋子，即可起到滅菌、驅(qū)蛾、殺滅活粉螨的作用。另外八角也可以起到類似的作用，但放人大米之前最好用手掰開(kāi)，以使其效果更加明顯。

還可以使用白灑儲(chǔ)米的方法：夏季是大米生蟲(chóng)最厲害的季節(jié)，所以春末夏初時(shí)就要對(duì)其采取措施。我們知道白酒中的乙醇?xì)怏w可以起到消毒、殺菌、驅(qū)蟲(chóng)以及防止霉變的作用，那么用它來(lái)儲(chǔ)存大米行不行呢?答案是肯定的，而且效果不錯(cuò)。具體實(shí)施方法是：將酒瓶豎直插進(jìn)米的中央，敞開(kāi)蓋，讓酒瓶口略高于米面，然后將大米密封起來(lái)即可。為了能讓酒瓶在米中站穩(wěn)，而且還要密封，建議盡量把大米放在帶蓋的密封容器中，而不是袋子里。

花椒儲(chǔ)米的方式也可以有效的防蟲(chóng)：花椒具有特殊的刺激性香味，這種香味可用來(lái)驅(qū)蟲(chóng)，因此用花椒儲(chǔ)米也是可取的。具體有兩種方式可供選擇：1、將適量的花椒(一般40粒即可)故人鍋內(nèi)，然后加入稍多于浸泡存米布袋所需的水量。將水燒熱，晾涼，把存米布袋放入花椒水中浸泡約5分鐘，然后拿出來(lái)晾干。這時(shí)再裝人大米，大米就可以長(zhǎng)時(shí)間存放也不生蟲(chóng)。2、將花椒放進(jìn)透氣性好的紗布或薄布內(nèi)包成若干小包，然后將小包均勻地放在米袋的各個(gè)角落，再系緊袋口即可。

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