糧食是人類的食物，通過食用糧食獲取各種活動(dòng)所需的能量。糧食的種類有很多，主要有以下幾類：

1.麥類：小麥，大麥，皮麥，青稞(元麥)，黑麥，燕麥(小麥);

2.稻類(大米)：粳稻，秈稻，糯稻，陸稻(旱稻)，深水稻;

3.粗糧類：玉米，高粱，蕎麥，粟(谷子、小米)，黍(糜子)。

4.此外尚有作為補(bǔ)充主食用的糧食作物：小豆，綠豆，木薯，番薯(紅薯、白薯)，馬鈴薯(土豆)。

一般情況下，家家都會(huì)備一些糧食，但是糧食保存不好會(huì)生蟲子，那么有什么辦法讓糧食不長蟲呢?最主要的辦法是將糧食放到陰涼、干燥、通風(fēng)處密封保存，下面分別介紹一下：

1、大米：在存放大米的容器中，放上一兩瓣大蒜(或八角)，或者花椒，這樣可以有效地防止大米成蟲。

2、粗糧類的糧食，宜少買。買回來后將糧食放到空飲料瓶或者油桶中，容器一定要洗干凈，瀝干水分。最后在瓶子里面放入一瓣大蒜。這種方法，不但可以防止糧食長蟲，而且還方便取用。

3、面粉，是所有糧食當(dāng)中最容易生蟲的。尤其在潮濕悶熱的夏季，因?yàn)橛晁?，溫度高，濕度大，面粉放在布袋里不僅容易生蟲，還很容易吸潮結(jié)塊兒，或者發(fā)霉。可以用密封塑料袋保存面粉。不僅不容易生蟲，也不會(huì)返潮發(fā)霉。

今天小編對(duì)有什么辦法讓糧食不長蟲進(jìn)行了簡單的介紹，對(duì)于如何防止米面長蟲以及其他食品污染小知識(shí)還請(qǐng)了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉