泥類(lèi)輔食

果泥：將水果洗凈去皮，去核，切成碎塊狀，加適量糖，隔水蒸爛，攪拌成泥。

蘋(píng)果泥：蘋(píng)果切開(kāi)，用匙輕輕刮下泥狀物即可。

香蕉泥：香蕉去皮在盆內(nèi)用匙攪爛即成香蕉泥。

蔬菜泥：蔬菜洗凈切碎，加少許水，略調(diào)味，在鍋內(nèi)燜爛。

紅棗泥：棗洗凈后煮約20分鐘，去核去皮壓成泥。

南瓜泥：南瓜洗凈去皮，蒸熟壓碎。

蘋(píng)果胡蘿卜泥：果菜各半洗凈，蘋(píng)果去皮去核切碎，胡蘿卜煮熟擠壓，倒入碎蘋(píng)果煮爛，加適量蜂蜜攪勻。

菜泥：取適量的新鮮無(wú)農(nóng)藥污染的綠葉蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗凈，搗碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入鍋中，加適量的植物油與食鹽，煮熟，即成菜泥。

肉沫：選用新鮮的瘦肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉均可)，剁成肉沫，加調(diào)味品上鍋蒸爛，研成細(xì)沫即可。

在寶寶第7個(gè)月，一定要給寶寶添加輔食，讓寶寶慢慢適應(yīng)吃半固體食物，逐漸適應(yīng)斷奶。在喂奶前要先給寶寶喂如是，如米糊、爛面條或稠粥等，量不要太多，不足的部分用母乳或配方奶補(bǔ)充。等寶寶習(xí)慣輔食的味道后，可逐漸用一餐輔食完全代替一餐母乳或配方奶。

7個(gè)月的寶寶輔食以谷類(lèi)食物為主，同時(shí)可以加入蔬菜、水果、蛋黃、魚(yú)泥、肉泥，并且添加一些豆制品。肝泥也可以在這個(gè)月添加，每周可以吃1-2次。

到第7個(gè)月，一部分寶寶已經(jīng)長(zhǎng)出了門(mén)牙，所以這個(gè)月輔食應(yīng)該添加一些固體食物，以幫助寶寶鍛煉咀嚼能力，促進(jìn)牙齒及牙槽的發(fā)育。

食物要用刀切碎后喂給寶寶

寶寶到了7個(gè)月，就可以用舌頭把食物推到上顎了，然后再嚼碎吃。所以說(shuō)，這個(gè)階段最好給寶寶喂一些帶有質(zhì)感的食物，不要磨成粉，但要用到切碎了再喂。這個(gè)月寶寶的食物軟硬度以用手能捏碎為宜，豆腐的軟度就差不多。大米也不用完全磨成粉，磨碎一點(diǎn)就可以了。

如果寶寶是喝母乳的，那在寶寶第八個(gè)月，每天最少要吃3次母乳，時(shí)間可以安排在早晨起床后、中午或下午加餐及晚上睡覺(jué)前。但必須保證讓寶寶從輔食中獲取至少2/3的營(yíng)養(yǎng)，其余三分之一的營(yíng)養(yǎng)從母乳及配方奶中補(bǔ)充。這個(gè)月的寶寶一天可以添加3次輔食。每天的輔食要有谷物、蔬菜、水果、蛋、豆、魚(yú)、肉等。

如果寶寶是喝配方奶粉的，如果一次能喝150-180毫升的配方奶，就應(yīng)該在早中晚讓寶寶喝3次。然后在上午和下午各添加1次輔食，再臨時(shí)調(diào)配2次點(diǎn)心和果汁等。如果寶寶一次只能喝80-100毫升的配方奶，那么一天要喝5-6次，才能給寶寶補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)和脂肪。

8個(gè)月的寶寶可以吃零食

到第8個(gè)月，寶寶逐漸學(xué)會(huì)爬行，活動(dòng)量逐漸變大，因此需要增加輔食來(lái)補(bǔ)充熱量的需求。但要一次消化大量的食物，對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是負(fù)擔(dān)，增加次數(shù)才是正確方法。

不要減少牛奶的攝入量。如果減少牛奶，寶寶的體重將會(huì)少增加或完全不增加。因此無(wú)論添加什么輔食，1周歲以?xún)?nèi)的寶寶每天吃的牛奶不得少于600毫升。

練習(xí)咀嚼。練習(xí)咀嚼有利于寶寶胃腸功能發(fā)育，有助于出牙，還有利于頭面部骨骼、肌肉的發(fā)育。

一方面家長(zhǎng)可以遵照輔食添加原則，由稀到稠，顆粒由細(xì)到粗地給寶寶添加輔食。9個(gè)月的寶寶的食物質(zhì)地可稍硬一些，如面包片、饅頭片等。

另一方面，家長(zhǎng)也要開(kāi)始教寶寶正確的咀嚼方式。家長(zhǎng)可以坐在寶寶對(duì)面，告訴寶寶：“來(lái)，媽媽一口，你一口?？?，吃進(jìn)去，嚼幾下，在往下咽?！币贿呎f(shuō)，一邊示范咀嚼動(dòng)作。

提示：有的家長(zhǎng)習(xí)慣于給寶寶喂食過(guò)爛的食物，還有的家長(zhǎng)怕孩子嚼不爛而代替寶寶咀嚼，這樣做就剝奪了寶寶鍛煉的機(jī)會(huì)，而且既不衛(wèi)生，又使食物失去了原來(lái)的色、香、味，無(wú)法提高寶寶食欲，最終延緩了寶寶學(xué)吃的過(guò)程。

一歲內(nèi)的寶寶因?yàn)槟c道脆弱等原因，有許多東西都不能進(jìn)食，媽媽們千萬(wàn)不要再為寶寶準(zhǔn)備了。

1、調(diào)味類(lèi)

調(diào)味料是成年人每餐必備的東西，但對(duì)于一歲內(nèi)的寶寶來(lái)說(shuō)，完全沒(méi)有必要使用。沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精或者過(guò)多的糖等口味較重的調(diào)味料，容易加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，干擾身體對(duì)其它營(yíng)養(yǎng)的吸收。

一歲以?xún)?nèi)的寶寶也不要吃鹽，味精過(guò)多會(huì)影響血液中的鋅的利用。

2、含有大量草酸的蔬菜

菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸，在人體內(nèi)不易吸收，并且會(huì)影響食物中鈣的吸收，可導(dǎo)致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。

3、豆?jié){：1歲以?xún)?nèi)喝易過(guò)敏

豆?jié){含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂、寡糖等對(duì)人體有益的物質(zhì)，可增強(qiáng)抵抗力。

但是嬰兒的胃腸不易消化豆?jié){，其糖類(lèi)及脂肪含量低，也不適合處于生長(zhǎng)快速期的嬰兒。所以未滿(mǎn)1周歲的寶寶不宜喝豆?jié){。1歲以后也要防止一次喝多。因豆?jié){中的植物蛋白會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)且引起過(guò)敏!

寶寶可以吃得更豐富，已經(jīng)可以吃各種蔬菜，肉類(lèi)，蛋類(lèi)，豆制品等。最好不要只是吃水或泥狀的食物了，不利于寶寶發(fā)育咀嚼和吞咽能力，可以吃碎菜或顆粒狀的其他食物了。

11個(gè)月寶寶開(kāi)始可以從以母乳/奶粉喂養(yǎng)為主轉(zhuǎn)變到以食物喂養(yǎng)為主。慢慢的減少寶寶吃奶的次數(shù)，逐步增加輔食量。但是11個(gè)月寶寶接觸的食物種類(lèi)多容易形成挑食厭食的習(xí)慣，家長(zhǎng)要平衡寶寶的膳食結(jié)構(gòu)、保證寶寶食譜的多樣性。另外，寶寶吃的飯還是要單獨(dú)加工，要細(xì)、軟、爛、淡，適合寶寶的消化系統(tǒng)。這么大的寶寶可以戒掉夜奶了。可能在寶寶每次起床小便后要奶吃時(shí)，盡量哄寶寶，或以適當(dāng)?shù)那逅共?，讓每次的喂奶時(shí)間拖延20分鐘，這樣慢慢的就會(huì)減少晚上的喂奶次，逐漸的斷掉夜奶。