1、牛奶

牛奶物美價廉，是人類膳食中蛋白質(zhì)和鈣的最佳來源，是改善營養(yǎng)、增強體質(zhì)、延緩衰老所不可缺少的理想食物。牛奶是堿性食物，可以中和胃酸，牛奶中含有一種磷脂類物質(zhì)，能在胃黏膜表面形成很厚的疏水層，它既能抵抗外來不良因子對胃黏膜的損害，又能促進潰瘍病灶的愈合，用在胃炎老人身上效果很好。

2、紅棗

紅棗中的鐵、維生素等含量都很高。紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；用于健脾益胃，脾胃虛弱、腹瀉，治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。

3、粳米

粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵和維生素b1等。粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病療效很好。

4、番茄

1、不吃生冷或過熱的食物、飲料;不用或少用刺激性的調(diào)味品，如生姜、大蒜、辣椒;避免暴飲暴食或饑一頓飽一頓;吃飯時要細嚼慢咽，定時定量，最好吃易消化的軟食。

2、忌煙、酒、咖啡或茶，因為它們對胃粘膜都有損害。

3、不要自做主張、自行服藥。一定要在醫(yī)生的指導下服藥或更換藥品。停用對胃有刺激的藥物。尤其應避免長期服用阿司匹林、強地松類藥物，防止胃粘膜糜爛、出血。

4、一般輕度表淺性胃炎經(jīng)保養(yǎng)和服藥，部分可恢復正常，已經(jīng)確診為萎縮性胃炎的，應經(jīng)常復查胃鏡，半年或1年檢查1次，發(fā)現(xiàn)癥狀加重、體重減輕、大便出血或浴血陽性時，及時去醫(yī)院檢查，防止癌變。

5、急性期患者常有嘔吐、腹瀉等癥狀，失水較多，因此需補充液體，可供給鮮果汁、藕粉、米湯、蛋湯等流質(zhì)食物，酌情多飲開水、淡鹽水。

當然了，老人胃炎不吃生冷或過熱的食物、飲料;不用或少用刺激性的調(diào)味品，如生姜、大蒜、辣椒;避免暴飲暴食或饑一頓飽一頓;吃飯時要細嚼慢咽，定時定量，最好吃易消化的軟食；不要自做主張、自行服藥。一定要在醫(yī)生的指導下服藥或更換藥品。停用對胃有刺激的藥物。尤其應避免長期服用阿司匹林、強地松類藥物，防止胃粘膜糜爛、出血；忌煙、酒、咖啡或茶，因為它們對胃粘膜都有損害。

一般輕度表淺性胃炎經(jīng)保養(yǎng)和服藥，部分可恢復正常，已經(jīng)確診為萎縮性胃炎的，應經(jīng)常復查胃鏡，半年或1年檢查1次，發(fā)現(xiàn)癥狀加重、體重減輕、大便出血或浴血陽性時，及時去醫(yī)院檢查，防止癌變。

1、火龍果

火龍果是一種熱帶水果，含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維，營養(yǎng)豐富，功能獨特，對人體大有裨益，因此又被譽為長壽果?；瘕埞谢ㄇ嗨睾亢芨撸撐镔|(zhì)具有抗氧化、抗衰老作用，又因其含有豐富的維生素C，可以消除氧自由基，常吃具有美白皮膚的作用，對愛美的女士來說無疑是絕佳的美容養(yǎng)顏水果。

火龍果中富含植物性白蛋白，這種白蛋白能與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，從而起到解毒的作用。另外，白蛋白對胃黏膜還有保護作用，因此它是胃病患者的不錯選擇。

2、蘋果

“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)，被科學家稱為“全方位的健康水果”。蘋果性味甘涼，具有生津、潤肺、健脾、益胃、養(yǎng)心等功效。特別值得一提的是，蘋果具有很好的調(diào)理腸胃的作用。其中的果膠和膳食纖維可以調(diào)理腸胃，增加胃壁蠕動；維生素以及礦物質(zhì)可以保護胃黏膜，滋養(yǎng)胃細胞。蘋果也是養(yǎng)胃的，有胃病的人冬天吃水果，最好在微波爐里稍微加一點點微熱，這樣不刺激胃。

1、牛奶

牛奶物美價廉，是人類膳食中蛋白質(zhì)和鈣的最佳來源，是改善營養(yǎng)、增強體質(zhì)、延緩衰老所不可缺少的理想食物。牛奶是堿性食物，可以中和胃酸，牛奶中含有一種磷脂類物質(zhì)，能在胃黏膜表面形成很厚的疏水層，它既能抵抗外來不良因子對胃黏膜的損害，又能促進潰瘍病灶的愈合，用在胃炎老人身上效果很好。

2、紅棗

紅棗中的鐵、維生素等含量都很高。紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；用于健脾益胃，脾胃虛弱、腹瀉，治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。

3、粳米

粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵和維生素b1等。粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病療效很好。

4、番茄