老人胃炎為避免胃腸道發(fā)酵、脹氣，急性期應(yīng)忌食牛肉等易產(chǎn)氣食物，并盡量減少蔗糖的攝入。應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚肉，含纖維素較多的蔬菜、水果，刺激性強的飲料、食物和調(diào)味品等，胃炎老人該如何護理呢？病情一般的老人，可采用少渣半流，與急性胃炎少渣半流飲食一樣，一日五餐。進入恢復(fù)期時，可食用少渣軟飯，飲食內(nèi)容與進餐次數(shù)都與急性胃炎少渣軟飯相同，以一日四餐為宜。如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐方法補充；飲食中所供熱能和各種營養(yǎng)素充足、均衡，能維持或促進機體健康，防止貧血或營養(yǎng)不良，大家知道老人胃炎需要忌口嗎？

當然了，老人胃炎不吃生冷或過熱的食物、飲料;不用或少用刺激性的調(diào)味品，如生姜、大蒜、辣椒;避免暴飲暴食或饑一頓飽一頓;吃飯時要細嚼慢咽，定時定量，最好吃易消化的軟食；不要自做主張、自行服藥。一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服藥或更換藥品。停用對胃有刺激的藥物。尤其應(yīng)避免長期服用阿司匹林、強地松類藥物，防止胃粘膜糜爛、出血；忌煙、酒、咖啡或茶，因為它們對胃粘膜都有損害。

一般輕度表淺性胃炎經(jīng)保養(yǎng)和服藥，部分可恢復(fù)正常，已經(jīng)確診為萎縮性胃炎的，應(yīng)經(jīng)常復(fù)查胃鏡，半年或1年檢查1次，發(fā)現(xiàn)癥狀加重、體重減輕、大便出血或浴血陽性時，及時去醫(yī)院檢查，防止癌變。

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